马斯顿山脉是澳大利亚的葡萄酒产区，位于维多利亚州的中心地带。 墨尔本市中心西北50公里（31英里），是该州（实际上是澳大利亚）最凉爽的葡萄种植区。 它最著名的也许是它的起泡葡萄酒由黑比诺和霞多丽，以及优雅，新鲜的品种葡萄酒远离强大的风格，他们的北方邻居。
该地区占地面积相对较小（葡萄园面积仅为200公顷/ 500英亩），位于马斯顿山周围，是大分水岭的一部分。 温暖得多的本迪戈和古尔本山谷的分区可以在北部找到，而森伯里位于马斯顿山脉和墨尔本市之间。
海拔可能是马斯顿山脉最重要的气候因素。 葡萄园可以在海拔300至800米（980至2，600英尺）的地方找到，那里白天温暖，晚上凉爽。
海洋吹来的南风进一步冷却了这一地区，该地区往往是澳大利亚最后收获的地区之一。 这使得它非常适合生产起泡葡萄酒，因为高酸度是这个过程中必不可少的一部分，而且这里的葡萄通常可以在完全成熟之前采摘。
对于无气葡萄酒，种植者必须更加谨慎的品种选择，在某些年份完全成熟可能是一个挑战;这是澳大利亚少数地区遇到的问题。 该地区的大多数生产商都是精品的家族企业。
马斯顿山脉的降雨量比北部更热、更干燥的地区要多得多，许多种植者能够在不使用灌溉的情况下种植葡萄，从而获得更丰富、更集中的浆果。 这在很大程度上要归功于高质量的粘土丰富的土壤，允许保水，同时仍然排水多余的水分远离葡萄藤。
马斯顿山脉地区的土壤组成各不相同：砂岩和页岩占主导地位，而在该地区南部的高山上有一些限制产量的花岗岩土壤。
虽然黑比诺和霞多丽是马斯顿山脉最好的葡萄品种（既能酿造起泡酒，也能酿造无气葡萄酒），但赤霞珠已经成为该地区种植最多的葡萄--它经常出现在波尔多混合红葡萄酒或经典的赤霞珠-西拉/设拉子葡萄酒中。
事实上，这里种植最多的第四和第五位葡萄分别是雷司令和设拉子。