圣母山酒庄(Virgin Hills Vineyards)成立于1978年,位于澳大利亚维多利亚州的威德岛(Mornington Peninsula),距离墨尔本市中心仅一个半小时车程。这个酒庄是由美国电影制片人比尔·蒙蒂(Film Producer Bill Momm)创立的,他以一种大胆的想法开始了自己摸索葡萄酒酿造的旅程,他的梦想是创建一个高质量的葡萄酒,他最终成功了!
圣母山酒庄面积共达80公顷,其中包括了72公顷的葡萄园。这家酒庄远离城市喧嚣,有着非常美丽的环境,周围有群山环绕和悬崖峭壁,海滩也非常的漂亮。这里的自然环境为这里的葡萄酒赋予了天然的优势,它们拥有极佳的品质、结构和口感。
酒庄有一个透明的酒窖,是圣母山酒庄的标志性建筑,它建于山脉之巅,至今仍为旅游景点。透过玻璃墙,您可以欣赏到葡萄园和大海,同时也可以看到一排排放着美酒的桶子。在这里生产的葡萄酒、美丽的景色和特殊的酒窖使酒庄成为一处流连忘返的地方。
圣母山酒庄种植了许多经典的葡萄品种,其中最引人注目的是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)和黑皮诺(Pinot Noir)。那些年份优秀的葡萄经过新颖且高效的酿造工艺,最终形成高品质、风味独特的葡萄酒,它们的风味纯正、醇香,深受世界各地的消费者喜爱。在圣母山酒庄,您可以享受到数十种不同风味和款式的葡萄酒,每一款的味道都有所不同。
圣母山酒庄以专业的态度和卓越的饮用体验,成为世界知名的高品质酒庄之一。这里的葡萄酒始终以优秀的品质和新颖的口感吸引着澳大利亚国内外众多的葡萄酒爱好者,不仅如此,它的美丽环境、顶级葡萄园、高性价比的葡萄酒等吸引了全球很多著名的酒庄特别是那些热爱澳大利亚红酒的酒商前来选购它们的葡萄酒。