加泰罗尼亚 Catalonia

加泰罗尼亚（加泰罗尼亚语为Catalunya，西班牙语为Cataluña）是位于西班牙东北部的一个自治区。它从南部的历史名郡（comarca）Montsia延伸到北部与法国的边界。地中海构成其东部边界，提供360英里（580公里）的海岸线。

加泰罗尼亚DO产区是西班牙第一个覆盖全区的DO称号。它创建于1999年，涵盖了该地区其他11个法定产区中未被覆盖的所有分散的葡萄园。

加泰罗尼亚的首府是繁华的巴塞罗那，是西班牙的第二大城市，也是地中海上最大的港口之一。这个海滨城市在历史上肯定促进了该地区的葡萄酒行业，每年涌入该城市的数百万游客也是如此。

加泰罗尼亚在酿酒方面有着杰出的传统。葡萄种植被认为是由腓尼基人和希腊人在公元前400年左右通过贸易引进的。随后，罗马人扩大了葡萄的种植范围，该行业蓬勃发展，直到摩尔人占领时，葡萄树被忽视或葡萄园的场地被转为新用途。后来，基督教徒通过他们的修道院和修道院的方式，带头恢复了葡萄种植。到18世纪末，葡萄酒和烈酒成为该地区最重要的出口产品之一。此后，加泰罗尼亚被证明是一个充满活力的葡萄酒生产地区，并且通过引进国际葡萄品种和现代葡萄栽培技术，一直处于改革西班牙葡萄酒业的前沿。

加泰罗尼亚被认为有别于西班牙的其他葡萄种植区，因为其葡萄酒风格多变。它的两种最知名的葡萄酒受到法国的强烈影响，即香槟风格的起泡卡瓦和红葡萄酒，其特点与比利牛斯山脉另一边的鲁西荣生产的葡萄酒相似。

鉴于其地理位置，加泰罗尼亚的气候具有强烈的地中海风格，温暖的沿海地区降雨量适中，这一点不足为奇。内陆地区更类似于西班牙干旱的中央高原，尽管在山脚下和高地上有很多凉爽的区域，该地区标志性的卡瓦的葡萄就是在这里种植的。这些葡萄包括Macabeo、Parellada、Xarel-lo和一些Chardonnay。

加泰罗尼亚的红葡萄酒由丹魄（加泰罗尼亚语称为Ull de Llebre）、加尔纳恰和莫纳斯特雷尔（法国的慕合怀特）制成。波尔多红葡萄酒品种在一些顶级的混合葡萄酒以及品种葡萄酒中也发挥着重要作用。

虽然加泰罗尼亚葡萄酒业的成功有许多原因，但卡瓦酒发挥了重要作用。19世纪70年代，Codorníu集团的创始人José Raventós开始在佩内德斯的Sant Sadurní d'Anoia镇周围生产起泡酒，采用了香槟酒的传统方法。这种酒的成功使该地区成为西班牙的卡瓦酒生产中心。该酒的声望使其在1986年获得了专属的DO。

加泰罗尼亚地区葡萄酒的质量也因加泰罗尼亚DO的建立而得到了提升。它涵盖了该地区其他11个指定产区所未涵盖的所有零散的葡萄园。这些是Emporda、Costers del Segre、Pla de Bages、Alella、Cava、Penedes、Conca de Barbera、Tarragona、Montsant和Terra Alta DOs以及Priorat，一个DOCa（Denominación de Origen Calificada，最高分类）。