巴赫斯平原 Pla del Bages

西班牙

产区介绍

巴赫斯平原是一个小型的DO(产地名称)葡萄酒产区,位于西班牙东北部加泰罗尼亚的巴塞罗那西北30英里(50公里)处。 略布雷加特河和卡登纳河向南穿过该地区,葡萄园坐落在河谷中,周围是令人印象深刻的山峰和山脉,包括蒙特塞拉特。 Pla des Bages于1995年获得DO地位,这一称号是少数创新型酒窖(酒厂)来之不易的。

根据一份中世纪的手稿,这座城镇--以及由此而来的名称--被罗马人以酒神巴克斯的名字命名为巴卡西斯,这个名字后来演变成巴格斯平原或巴格斯平原。 毫不奇怪,酿酒可以追溯到罗马时代,这一点从该地区仍在发现和修复的众多古代葡萄酒桶和石头葡萄园小屋就可以看出。 酿酒业持续了几个世纪,直到19世纪末根瘤蚜摧毁了该地区。 葡萄酒工业几乎花了整整一个世纪才从虱子的破坏中恢复过来。

总的来说,普拉德巴日的气候是地中海,虽然它的内陆位置意味着它也经历了一些大陆的影响,与炎热的夏季和寒冷的冬季,比加泰罗尼亚的大多数其他地区。

葡萄园的位置和相应的葡萄生长条件由两种不同类型的地形决定。 中部盆地海拔656英尺(200米),土壤以粘土为主,气候温暖。 阿尔特巴格斯(英语:Alt Bages)位于海拔1,640英尺(500米),是较凉爽的部分,土壤中有大量的石灰。 这有助于在炎热的月份保持水分。 下游,简称为巴格斯广场,位于海拔约660英尺(200米)。 土壤是冲积的,主要由粘土和沙子组成。

另一个气候特征是昼夜条件的显著变化--这对葡萄酒生产商来说是一个积极的因素,因为它有助于保持葡萄的酸度水平和风味特征。 年平均降雨量约为21.6英寸(550毫米),大部分时间在冬季,非常适合葡萄种植。

普拉德巴热的地方种植着各种红色品种,如Ull de Llebre(加泰罗尼亚语中对Tempranillo的称呼)、Garnacha、赤霞珠、梅洛、西拉和品丽珠。 较冷的地区生产最好的白葡萄酒品种,其中包括刺激皮卡波尔葡萄-这是土生土长的地区-霞多丽和苏维浓白朗。 卡瓦葡萄Macabeo和Parellada也在这里茁壮成长。 国际品种在DO成立后由Consejo Regulador(葡萄酒管理局)授权。

清脆的白葡萄酒也许是该地区最有名的,典型的表现出熏衣草,百里香,迷迭香和松树的特点。 然而,自从获得DO状态以来,红葡萄酒的产量增加了。

产区特色

该产区葡萄酒类型主要有为(1)产区白葡萄酒同Penedes的白葡萄酒相似。用本土葡萄和用Chardonnay酿制的白葡萄酒都非常年轻,果香浓郁,很好地展现了现代酿酒工艺。 (2)产区桃红葡萄酒主要由Merlot和Cabernet Sauvignon酿制而成,呈覆盆子粉红色,香气纯净,果香充盈,充分展现了酿酒葡萄的水果特性。 (3)红葡萄酒主要由Cabernet Sauvignon酿制而成,带有非常细致的品种特性。

主要葡萄品种

白葡萄品种包括霞多丽(Chardonnay)、琼瑶浆(Gewurzframiner)、马家婆(Macabeo)、匹格普勒(Picapoll)、帕雷亚达(Parellada)和长相思(Sauvignon Blanc);红葡萄品种包括苏莫尔(Sumoll)、丹魄(Tempranillo)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)和歌海娜(Garnacha)。