马里兰州是美国东海岸的一个州，位于弗吉尼亚州南部和宾夕法尼亚州北部之间。 它覆盖了12,400平方英里（32,000平方公里）的土地，从阿巴拉契亚山麓到该州东部的沿海平原。 切萨皮克湾是一个巨大的大西洋海湾，占据了马里兰州的海岸线，几乎将该州一分为二。
马里兰州种植的葡萄品种繁多，这不仅是气候多样性的结果，也是该州酿酒师350年试验的结果。 著名的葡萄品种在这里做得很好，与霞多丽，灰比诺，黑比诺，赤霞珠和品丽珠是主要的例子。
巴贝拉也从意大利西北部的皮埃蒙特到马里兰州的皮埃蒙特做了一个舒适的过渡;它与气候温暖的伙伴桑娇维塞和维奥涅尔一起在较热的地区茁壮成长。 还种植了杂交品种Seyval Blanc和Chambourcin。
马里兰州现在有超过1,000英亩（250公顷）的葡萄园和超过75个小型酿酒厂。 其中很大一部分是2010年以来开业的。
这里的优质葡萄酒生产集中在两个关键领域。 更多产的地区是在州的西北部，在皮埃蒙特高原北部和西部的巴尔的摩。 第二个地区是在马里兰州东部，在切萨皮克湾周围凉爽的山坡气候和德尔马瓦半岛上。
马里兰州是美国第十大州，但尽管如此，它有三个AVA的名字。 同样，这些位于中西北部。 在这三个州中，只有林加诺（成立于1983年）被频繁引用，因为其他两个AVA-卡托克廷（1987年）和坎伯兰谷（1985年）-中的大多数酒厂都使用马里兰州的州一级名称。
切萨皮克湾和大西洋给马里兰州一个独特的海洋影响。 马里兰州西部邻国（如西弗吉尼亚州）的大陆性气候带来了炎热的夏季和凉爽的冬季，马里兰州的葡萄种植潜力因温和的气候而大大提高，冬季温暖，秋季生长季节延长。
州的西部边缘不成比例地向西延伸了70英里（113公里），形成了马里兰州的泛把手。 这里的气候被归类为“亚热带高地”的柯本尺度，意味着寒冷，多雪的冬季和炎热，潮湿的夏季-条件，很少有葡萄品种可以忍受。
马里兰州最早的葡萄种植尝试可以追溯到17世纪中期，当时欧洲移民开始寻找合适的葡萄藤。 虽然不是完全没有结果，但这种追求带来了不熟悉的口味--对那些欧洲口味的人没有吸引力。 1662年，殖民地总督种植了200英亩（81公顷）的欧洲葡萄，其中一些成为葡萄根瘤蚜最早的受害者。
1918年之前，马里兰州有100多个品牌的黑麦威士忌--该州的旗舰酒。 该州没有通过执行禁酒令的立法，因此该行业在第18修正案后处于有利的反弹位置。 然而，第二次世界大战产生了经济变化，并标志着需求下降，酒厂开始关闭。
在过去十年左右的时间里，酿酒厂以创纪录的速度开业，现在生产了各种各样的烈酒。 马里兰州酿酒师协会现在有大约25名成员。
酿酒业最著名的标志是纳蒂·博，他是国家波希米亚啤酒的把手胡子化身。 这是最初酿造在巴尔的摩，但现在拥有帕布斯特和酿造在俄亥俄州和佐治亚州。 2018年，Guiness Open Gate啤酒厂和桶屋在巴尔的摩开业。 这是自1954年以来在美国开设的第一家吉尼斯工厂。
马里兰州经历了自2000年代末以来美国其他大多数州经历的手工酿酒繁荣。 现在有100多家啤酒厂和啤酒酒吧。
霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Gris）、黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、巴贝拉（Barbera）、桑娇维塞（Sangiovese）、维欧尼（Viognier）、白谢瓦尔（Seyval Blanc）、香宝馨（Chambourcin）