大木塞酒庄(Big Cork Vineyards)坐落于美国马里兰州,风光秀丽的田园风光为这座精品酒庄增添了一抹独特的韵味。
酒庄的主人兰迪·汤普森(Randy Thompson)和首席酿酒师及运营者戴夫·柯林斯(Dave Collins)携手打造出了这片葡萄酒的乐土。
大木塞酒庄的葡萄园拥有得天独厚的微气候条件,这里种植的葡萄颗粒细小,口感丰富而集中。在葡萄园中,酒庄采用秸秆或其他农作物的边料覆盖葡萄树之间的土地,这一举措不仅有效抑制了杂草的生长,更使得土壤变得肥沃。酒庄坚持采用自然的方式管理病虫害,摒弃化学残留,致力于保护葡萄园的生态环境。主要种植的葡萄品种包括霞多丽(Chardonnay)、味而多(Petit Verdot)、品丽珠(Cabernet Franc)和马尔贝克(Malbec)等。
大木塞酒庄现已推出8款葡萄酒,其中多款在国内外葡萄酒大赛中屡获殊荣。其中,大木塞梅洛干红葡萄酒(Big Cork Merlot, Maryland, USA)在2014年马里兰州州长杯葡萄酒大赛中荣获金奖;大木塞威代尔半干白葡萄酒(Big Cork Vidal, Maryland, USA)则荣获东部国际葡萄酒大赛银奖。