肖海尔海岸是澳大利亚的一个葡萄酒产区，位于新南威尔士州的东南角。 该州最南端的官方地区，它占据了长达55公里（35英里）宽的海岸线，在贝特曼湾和基亚马田园诗般的沿海城镇之间延伸130公里（80英里）。 它是南海岸葡萄栽培区的两个官方地区之一。
种植在新南威尔士海岸的低山丘和沿海平原之间，生产肖黑文葡萄酒的葡萄藤享受着太平洋的温和气候。 虽然这保护了他们免受极端温度的影响，但他们因此比他们更内陆的南部高地表亲遭受更高的降雨量。
这种湿度带来的一个不幸的副作用是，它往往会滋生真菌疾病，如白粉病和灰腐病（葡萄孢属的一种不良形式）。 虽然春季霜冻的风险极低，但该地区所需的葡萄园管理使其对大型酿酒厂没有吸引力，因为大型酿酒厂的业务重点是从一个年份到另一个年份的成本效益高、可靠、一致的收成。
霞多丽在肖海尔海岸地区的葡萄园库存中名列前茅，紧随其后的是赤霞珠和杂交品种香波尔辛。 在新南威尔士海岸的另一端，黑斯廷斯河，香布尔辛也很受欢迎;高温和潮湿也是葡萄栽培的一大挑战。
令人耳目一新的是，考虑到该品种在澳大利亚几乎所有其他葡萄酒产区的流行，设拉子在这里远远没有占据主导地位，过去十年来，设拉子的种植面积实际上一直在下降。 它已经被像Verdelho和Sauvignon Blanc这样的芳香白葡萄酒所取代，这些白葡萄酒越来越受到在这里度假的悉尼人和堪培拉人的欢迎。
肖海尔和南部高地的发展程度都远远低于西部平原上的其他新南威尔士葡萄酒产区。 他们都在20世纪70年代和80年代首次涉足葡萄种植，种植仍然相对稀疏-尽管在增长。
为了提供一些规模感，整个南海岸地区的产量大约是大河的0.5%。 这是一个小型精品酒庄的区域，其增长和发展受到当地贸易和个人热情的刺激。