法国南部的罗讷葡萄酒产区位于罗讷河谷,在各种原产地名称(AOC)下生产许多葡萄酒。该地区产量最大的产区是罗恩坡AOC。
罗纳河通常被分为两个具有不同葡萄种植传统的子区域,即北罗纳河(在法语中称为罗纳河七区)和南罗纳河(在法语中称为罗纳河三区)。北部次区域用西拉葡萄生产红葡萄酒,有时与高达20%的白葡萄酒葡萄混酿,用玛珊、胡珊和维欧尼葡萄生产白葡萄酒。南部次区域生产一系列的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,通常是几种葡萄的混合,如教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)。
该地区最早的栽培葡萄树可能是在公元前600年左右种植的。罗纳河北部两个最重要的葡萄品种(西拉和维欧尼)的起源在过去一直受到猜测。一些人认为希腊人负责将西拉葡萄从波斯的设拉子城带来。还有人认为50年后,当希腊人逃离波斯国王居鲁士一世时,这种葡萄才来到这里。然而,还有人认为这种葡萄来自西西里的锡拉库扎,大约在公元280年,罗马人把它和维欧尼葡萄带到了这里。
当罗马人离开该地区后,人们对该地区的葡萄酒的兴趣就消失了。罗讷地区在13世纪重新出现,当时教皇和他们相当大的购买力搬到了阿维尼翁,此时葡萄酒的生产大大增加。葡萄酒的贸易达到了这样的程度,以至于勃艮第公爵禁止非勃艮第葡萄酒的进口和出口。1446年,第戎市禁止所有来自里昂、图尔农和维埃纳的葡萄酒,认为它们是 "très petits et pauvres vins" - 非常小而可怜的葡萄酒。罗讷河谷这个名字来自中世纪的公共管理,是加尔省一个地区的名字(Cote不带's')。1650年,为了防止造假,通过了一套规则,试图保证葡萄酒的来源。1737年,国王下令,所有用于转售的酒桶都要打上C.D.R.的标签。这些酒来自罗讷河西岸("右")的塔维尔、罗克莫尔、利拉克和丘斯克兰附近地区。仅仅100多年后,来自 "左 "岸的葡萄酒被纳入C.D.R.的定义中。
罗纳河谷地区的各种AOC葡萄酒是由6000多个葡萄酒种植园生产的,其中包括1837个私人酒庄和103个合作社。 那些不自己酿造葡萄酒的葡萄园主将他们的葡萄批量交付给酿酒合作社,例如Cellier des Dauphins,或者卖给51个négociants(葡萄酒生产商和商人)之一,他们以工业规模混合、分销和出口。
整个罗讷地区每年生产约400万升葡萄酒,其中一半以上被归入罗讷谷和罗讷村谷产区。著名的北罗讷产区只占罗讷葡萄酒总产量的不到5%。
罗讷河北部的特点是大陆性气候,冬季严寒,夏季温暖。它的气候受到风的影响,风从中央山脉带来较冷的空气。因此,北罗讷比南罗讷更凉爽,这意味着种植的葡萄品种和葡萄酒风格的组合略有不同。
西拉是这个次区域的红葡萄酒中唯一被允许的红葡萄品种。这种葡萄被认为起源于罗讷地区或靠近罗讷地区,也被广泛称为西拉,它在澳大利亚和大部分英语国家的名字,最近在世界各地的消费者中非常流行。对于带有科纳斯AOC称号的葡萄酒,必须完全使用西拉,而来自北罗讷次区域的其他红葡萄酒可以与白葡萄酒葡萄,即维欧尼或玛珊和胡珊混合,这取决于产区。然而,虽然AOC规则允许这样做,但与白葡萄混合的做法只在Côte-Rôtie广泛实行。
Viognier本身被用于Condrieu和Château-Grillet的白葡萄酒。玛珊和胡珊则用于酿制Crozes-Hermitage, Hermitage, Saint Joseph和Saint Péray的白葡萄酒。
从北到南,罗讷河北部的法定产区是。
Côte-Rôtie AOC - 西拉红葡萄酒和高达20%的维欧尼。
孔得里欧(Condrieu)法定产区--白葡萄酒只使用维欧尼。
Château-Grillet AOC - 维欧尼白葡萄酒。
圣约瑟夫(Saint-Joseph)法定产区--西拉红葡萄酒和不超过10%的玛珊和胡珊;白葡萄酒只使用玛珊和胡珊。
Crozes-Hermitage AOC - 西拉红葡萄酒和不超过15%的马珊和胡珊;白葡萄酒只用马珊和胡珊。
Hermitage AOC - 西拉红葡萄酒和不超过15%的马珊和胡珊;白葡萄酒只用马珊和胡珊。
科纳斯(Cornas)法定产区 - 只用西拉酿制红葡萄酒。
圣佩雷(Saint-Péray)法定产区 - 仅用马珊和胡珊酿造的气泡酒和静止白葡萄酒。
北罗讷红葡萄酒通常以其标志性的绿橄榄和烟熏熏肉的香气来识别。
罗讷河南部次区域有更多的地中海气候,冬天比较温和,夏天很热。干旱可能是该地区的一个问题,但允许有限的灌溉。不同的风土,加上部分保护山谷不受米斯特拉尔影响的崎岖地貌,产生了小气候,从而产生了各种各样的葡萄酒。该地区种植的一个特点是在葡萄树基部使用大鹅卵石,在白天吸收太阳的热量,以保持葡萄树在夜间的温暖,由于万里无云的天空,温度往往会大幅下降。
罗讷河南部最有名的红葡萄酒是教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape),按照教皇新堡AOC的规定,这种混合酒最多含有19种酿酒葡萄(10种红葡萄和9种白葡萄)。附近的其他AOC地区包括维瓦莱坡(Côtes du Vivarais)AOC、格里尼昂-阿德玛(Grignan-Les Adhemar)AOC、利拉克(Lirac)AOC、塔维尔(Tavel)AOC、瓦基拉斯(Vacqueyras)AOC和文图(Ventoux)AOC,在混合中甚至可能含有更多品种。另一方面,吉贡达斯(Gigondas)法定产区主要由黑歌海娜(Grenache noir)制成,其允许的葡萄品种更为有限。根据具体的AOC规则,混入南罗讷红葡萄酒的葡萄可能包括歌海娜、西拉、慕合怀特、佳丽酿和神索。全球范围内类似的葡萄酒混合被称为GSM,以前三个品种命名。左岸的红葡萄酒酒体饱满,年轻时单宁丰富,其特点是具有西梅、灌木丛、巧克力和成熟的黑色水果的香气。右岸的红葡萄酒则略显清淡,果味浓郁。
南罗讷地区的产区。
维瓦莱山坡AOC
罗讷坡AOC
罗讷河谷村落AOC
罗讷河谷村落(命名村落)
教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)AOC
Grignan-Les Adhemar AOC
Vacqueyras AOC
Rasteau AOC
凯兰(Cairanne)AOC(2016年2月被接受--官方法令尚未颁布)
吉贡达斯AOC
Vinsobres AOC
Lirac AOC
威尼斯酒庄(Beaumes de Venise)AOC
威尼斯麝香酒AOC
Tavel AOC
罗讷河南部分地区的白葡萄酒,如教皇新堡白葡萄酒,通常也是由几种酿酒葡萄混合而成。这些葡萄可能包括Ugni blanc, Roussanne, Bourboulenc, Picpoul和Clairette。大约从1998年开始,维欧尼被越来越多地使用,也作为单一品种出现。
塔维尔(Tavel)法定产区,在罗讷河谷(sillon rhodanien)的特殊小气候下,由大约30家生产商生产,包括阿奎利亚城堡(Château d'Aqueria)、马比酒庄(Domaine Maby)、莫多雷酒庄(Domaine de la Mordorée)、佩拉基耶酒庄(Domaine Pelaquier),是一种只属于精英的玫瑰葡萄酒,被称为 "国王的酒"。
强化葡萄酒(vin doux naturel)是在Muscat de Beaumes-de-Venise AOC和Rasteau AOC生产的。
与波尔多或勃艮第相比,罗纳没有使用 "Grand Cru "或类似术语的官方分类。然而,罗讷地区的AOC在地理划分和命名方式上存在差异,这反过来又将其划分为四个不同的类别。
罗讷河谷只显示该地区,可用于整个葡萄酒地区,在171个公社中使用。对于一些乡镇来说,这是唯一允许的AOC。因此,它是罗纳AOC葡萄酒的最低分类。
罗纳河谷是一个允许95个乡镇使用的AOC,对葡萄成熟度的最低要求高于基本的罗纳河谷。因此,它是一个更高的分类。一般来说,该产区不允许显示村庄的名字。
罗纳河谷-村落是允许20个被认为比大多数人标准更高的乡镇与村名一起显示的。
克鲁是16个命名的产区,只显示克鲁的名字,而不是罗纳坡。这些包括最著名的罗纳葡萄酒,如Hermitage、Côte-Rôtie和Châteauneuf-du-Pape。没有官方的分类来区分不同的crus,但是一些AOC的市场价格要比其他的高很多。有时,个别葡萄园的名称(如Côte-Rôtie产区内的La Landonne)会显示在标签上。大多数生产商只对顶级葡萄酒这样做,但葡萄园标签的葡萄酒享有与其他产区葡萄酒没有区别的官方地位。
本区北部生产酒体丰满的红葡萄酒,酒体丰满的白葡萄酒;本区南部生产酒体适中的红葡萄酒。