蒙巴兹雅克是AOC对产自法国西南部贝热拉克地区的甜葡萄酒的一个等级。 蒙巴兹雅克葡萄酒不像他们的邻居苏特恩那样有名，也不像他们的邻居苏特恩那样昂贵，它仍然是一些更广为人知的法国甜白葡萄酒。 它们是由受葡萄灰霉病影响的赛美蓉、白苏维翁和麝香葡萄生产的。
葡萄园区位于多尔多涅河的南岸，因为它流向波尔多，周围的蒙巴兹雅克镇本身。 它被定义为南部的加尔多内特河，一个支流的多尔多涅。 这两条河之间的土地从多尔多涅河谷急剧上升，然后缓慢地向南倾斜到加尔多内特。 最好的葡萄酒往往产自山谷的北坡。
蒙巴齐亚克的海洋性气候非常适合发展甜葡萄酒。 海洋的影响沿着河谷汇集，河流的汇合导致了高湿度，通常是以雾或露的形式。 这种湿度在生长季节温暖的下午燃烧掉，增加了贵腐病发展的机会。
在蒙巴兹雅克的北坡，这种湿度被困在河谷中，一天中持续的时间更长。 这些葡萄园中的葡萄更容易受到葡萄孢菌的影响，从而酿造出最好的蒙巴兹雅克葡萄酒。
该地区有三种不同的土壤类型，大多数是基于石灰岩，这是在法国的这一地区常见的。 深厚的粘土覆盖在斜坡底部的地面上，较薄的、被冲刷的土壤覆盖在斜坡中部。 沿着山脊，糖蜜土壤更常见，提供了一个排水良好的环境，有足够的水储存葡萄藤生产高品质的葡萄。
蒙巴齐亚克的葡萄园可以追溯到11世纪的本笃会修道院。 据说，那些全神贯注的僧侣们有一段时间忽视了葡萄藤，发现它们受到了贵族腐烂的影响。 他们不想浪费收成，继续酿酒，发现腐烂只会改善味道。 葡萄种植一直保留在该地区至今，虽然19世纪80年代的根瘤蚜危机大大减少了葡萄园。
蒙巴齐亚克于1936年获得AOC地位，但多年来质量下降，当地消费者的兴趣有所下降。 在20世纪90年代中期，对质量的推动导致了机械收割的禁止，现在生产商实行同样的尝试连续技术，因为在苏特恩。 然而，围绕葡萄产量和酒精含量的技术规定并不像苏特恩那样严格。
蒙巴兹雅克葡萄酒的声誉受到与更负盛名的苏特恩产区相比的影响，后者位于西部70公里（45英里）处。 虽然不像波尔多葡萄酒那样受到赞誉，但蒙巴兹雅克葡萄酒确实有自己的优点和个性。 它们通常与波尔多的甜葡萄酒区别在于它们年轻时的浓郁风味（蜂蜜、杏和甜无花果被用来描述它们）。 随着年龄的增长，它们也会呈现出奶油状、坚果状的特征。 像其他来自法国西南部的甜酒一样，它们与鹅肝搭配得很好。
最有名的财产在该名称是，并不令人惊讶，蒙巴齐亚克城堡。 这座房子的历史可以追溯到1550年左右，融合了中世纪和文艺复兴的影响。 它是该品牌合作酿酒厂的所在地。
出产浓郁的甜白葡萄酒。
赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）、密斯卡岱（Muscadelle）