小巴黎酒庄

Domaine du Petit Paris

国家:法国
拥有者:热内斯特(Geneste)家族

酒庄介绍

小巴黎酒庄(Domaine du Petit Paris)坐落于法国西南产区,闻名遐迩的蒙巴兹雅克(Monbazillac)子产区之内。作为法国著名的甜白葡萄酒产区之一,蒙巴兹雅克在1936年正式获得法定产区的殊荣。

马修·热内斯特(Mathieu Geneste)于1892年10月17日购入小巴黎酒庄,当时酒庄的葡萄园面积仅有56英亩。经过几代热内斯特家族的精心经营,酒庄逐渐壮大。目前,酒庄由热内斯特家族的两位后人——帕特里克·热内斯特(Patrick Geneste)和狄克·热内斯特(Benedicte Geneste)夫妇担任管理重任。小巴黎酒庄所产葡萄酒在国际市场上备受赞誉,远销德国、比利时、荷兰、卢森堡、英国、加拿大和瑞士等多个国家。

蒙巴兹雅克产区受海洋性气候影响,春季气候湿润,夏季炎热,秋季阳光充足,冬季温和宜人。产区独有的秋季雾气,为生产高品质的贵腐甜白葡萄酒提供了得天独厚的自然环境。当地的土壤主要由黏质石灰岩构成。酒庄葡萄园中种植着赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)和密斯卡岱(Muscadelle)等多种葡萄品种,其中赛美蓉葡萄树龄长达50年。

在葡萄收获的季节,小巴黎酒庄采用人工采摘的方式,确保葡萄的品质。在生产红葡萄酒时,葡萄会经过破皮去梗的处理,接着在15℃的惰性气体环境下浸皮10个小时,以便更好地萃取葡萄皮中的风味物质。发酵过程在20℃的橡木桶中进行,少量酵母的添加有助于提升酒体的口感。而闻名遐迩的蒙巴兹雅克产区贵腐甜白葡萄酒,则需让葡萄感染贵腐菌,经过几周水分的蒸发,使得糖分含量逐渐提高,最终在10月或11月由人工采摘。

小巴黎酒庄推出的酒款丰富多样,包括Cuvee Tradition、Cuvee Generation Mathieu以及Cuvee Grand Large等多个系列,为葡萄酒爱好者带来无限惊喜。

酒庄历史

拥有者

热内斯特(Geneste)家族

技术信息

土壤类型

黏质石灰岩

采摘方式

人工采摘

产区信息

所属国家

法国 (France)

法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。 历史 葡萄在大约公元前1000年到前500年之间在法...

具体产区

蒙巴兹雅克

详细地址

Petit Paris, 24240 Monbazillac, Franc

代表酒款

小巴黎酒庄精选酒款

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