伊尔萨酒庄（Yrsa's Vineyard）坐落在澳大利亚维多利亚州（Victoria）的莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）酒庄产区心脏地带，这里距离墨尔本郊区唾手可得，仅需短短一个小时的车程。
酒庄占地面积14英亩，其优质葡萄园坐落在东北朝向的山坡之上，这里接受着充足的自然光照。大半土地被精心划拨用于栽培莫宁顿半岛上享有盛誉的标志性品种——霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）。主山脊（Main Ridge）特有的丰富红色粘土为葡萄酒增添了独特的个性和深厚内涵。为确保葡萄的品质，酒庄严格限制葡萄园内其他植物的种植，尽管如菊苣等植物能够美化葡萄园，但此举体现了酒庄对品质的执着追求。
一条清澈的河水穿园而过，为葡萄提供了天然灌溉水源，使得除极端干旱岁月外，几乎无需人工灌溉。酒庄还会对土壤湿度进行严密监测，这充分展现了酒庄精益求精的风格和对精致酿酒艺术的执着。
伊尔萨酒庄的管理并非仅仅以经济效益为目标。从酒庄庄主到经营者，再到普通的员工，他们都对葡萄酒怀有深厚的热爱，这种情怀已渗透到每个工作人员的血液中。在每一个酿酒环节，他们都倾注心血，严把质量关。葡萄园注重高品质葡萄的种植，严格控制产量，平均每公顷只产出20升葡萄。
葡萄园管理由新西兰专家David Jordan博士负责，而小批量葡萄酒的生产则由资深酿酒师Michael Kyberd 和 Judy Gifford掌舵。
目前，伊尔萨酒庄出产的2003年和2004年葡萄酒均采用“Ursa Major”酒标，而2005年的葡萄酒则恢复使用了原有的“Yrsa's Vineyard”酒标。酒庄主要出产霞多丽和黑皮诺葡萄酒，包括Ursa Major Chardonnay 2003、Ursa Major Chardonnay 2004、Ursa Major Pinot Noir 2004和Yrsa's Vineyard Pinot Noir 2005等。其中，Ursa Major Pinot Noir 2004凭借其卓越品质在多个比赛中屡获殊荣，如在2005年维多利亚州葡萄酒展上荣获金牌奖，在2005年皇家阿德莱德葡萄酒展及2005年路斯格兰葡萄酒展上分别荣获银牌奖。