位于澳大利亚塔斯马尼亚产区北部的冬河酒庄（Winter Brook Vineyard）以其独特的地理优势和精细的酿造工艺，成为了该区域内的一颗璀璨明珠。
这家精品小酒庄的创始人是弗兰克·休斯曼（Frank Huisman）与尼科尔·休斯曼（Nicole Huisman）夫妇。2010年，他们带着对葡萄酒的热爱，从荷兰移居澳大利亚，在塔斯马尼亚岛上一块休闲农场开启了他们的葡萄酒梦想。经过精心改造，这块农场逐渐蜕变成为如今的冬河酒庄。
冬河酒庄的葡萄园被精心挑选位于西塔马谷（West Tamar Valley）的小山之间。这里的气候寒冷，阳光透过北坡照射，为葡萄提供了充足的日照，同时漫长的生长期也有助于葡萄糖分和风味的凝聚。葡萄园内的土壤以鹅卵石和石灰石为主，这种肥沃的土壤为葡萄树的生长提供了理想的养分和水分。葡萄园内主要种植的长相思（Sauvignon Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）、黑皮诺（Pinot Noir）、西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等品种，均为酿造高品质葡萄酒奠定了坚实基础。
在酿造工艺方面，冬河酒庄坚持手工酿造，对于白葡萄酒，采用人工方式采收葡萄，并经过精心筛选，整串压榨，然后在法国橡木桶中熟成。而红葡萄酒则采用低温浸皮和敞口发酵罐的多种发酵方式，确保了葡萄酒的风味和品质。整个过程均在酒庄内部进行，保证了葡萄酒的新鲜度和纯净度。
冬河酒庄出品的葡萄酒品种丰富，包括冬河白富美白葡萄酒（Winer Brook Fume Blanc）、冬河灰皮诺白葡萄酒（Winer Brook Pinot Gris）、冬河黑皮诺红葡萄酒（Winer Brook Pinot Noir）和冬河西拉红葡萄酒（Winer Brook Shiraz）等。值得一提的是，2011年份的冬河黑皮诺红葡萄酒曾荣获多项大奖，包括2014年精品葡萄酒大奖（Boutique Wine Awards）的金奖、考兰名酒展（Cowra Wine Show）的金奖、皇家昆士兰葡萄酒大赛（Royal Queensland Wine Show）的银奖，以及塔斯马尼亚葡萄酒大赛（Tasmanian Wine Show）的金奖，显著提升了酒庄的声誉。