## 风之舞酒庄（Windance Estate）简介
座落于澳大利亚西澳州玛格利特河（Margaret River）产区北部的亚林加普（Yallingup），风之舞酒庄（Windance Estate）犹如一颗镶嵌在绿色宝石上的璀璨明珠。这座家庭经营的小型精品酒庄，以其悠久的传统和精湛的技艺，成为了玛格利特河产区内的翘楚。
自1998年由德鲁·布伦特-怀特（Drew Brent-White）和罗斯玛丽·布伦特-怀特（Rosemary Brent-White）夫妇创立以来，风之舞酒庄传承着家族的荣誉与梦想。现任经营者是其女儿比利（Billie）和女婿迈克尔（Michael）。迈克尔自2008年加入家族企业后，凭借其在法国勃艮第（Burgundy）产区的碧松查尔斯酒庄（Domaine Buisson Charles）以及澳大利亚名庄皮卡迪酒庄（Picardy）和爱葡酒庄（Happs）的工作经验，加上与比尔（Bill）、丹·潘内尔（Dan Pannell）和马克·沃伦（Mark Warren）等知名酿酒师的交流，积累了丰富的酿酒技术。
在德鲁和罗斯玛丽夫妇多年精心打理下，以及迈克尔精湛的酿酒技艺，风之舞酒庄生产的葡萄酒浓郁醇美，深受消费者喜爱，成为玛格利特河产区最成功的小型酒庄之一。
风之舞酒庄占地7.5公顷，位于亚林加普以南5公里处沿海的山脊上，朝向北方，拥有独特的微气候。葡萄园内的平均温度比玛格利特河产区南部高约3摄氏度，有利于葡萄积累风味物质和糖分。酒庄主要种植长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、马尔贝克（Malbec）和西拉（Shiraz）等葡萄品种，大多生长在砾质壤土中，而优质的赤霞珠则生长在红土之中。
秉承可持续发展的理念，风之舞酒庄致力于将危害当地纯朴自然环境的因素降至最低。酒庄仅使用非酸性天然肥料，鼓励土壤中微生物和蚯蚓的生长，同时借助绵羊和珍珠鸟控制虫害，并利用园内的覆盖植被为葡萄树提供天然养分。
风之舞酒庄现已推出多款红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，在各项葡萄酒赛事中屡获殊荣。至今，酒庄共收获了14座奖杯和46个金奖。其中，2014年份的风之舞西拉干红葡萄酒（2014 Windance Shiraz）在皇家墨尔本葡萄酒展（Royal Melbourne Wine Show）中获得金奖，2013年份的风之舞梅洛干红葡萄酒（2013 Windance Merlot）获得玛格利特河葡萄酒展（Margaret River Wine Show）银奖，彰显了酒庄在业内的高度认可。