韦巴利里酒庄(Wimbaliri Wines)成立于1988年,位于澳大利亚新南威尔士州首都行政区(ACT)产区,这一坐落在风景如画的地带的小型家族酒庄,以其卓越的葡萄酒品质而著称。
这座酒庄的创立,源于约翰·安德森(John Andersen)和玛格利特·安德森(Margaret Andersen)夫妇对葡萄酒的热爱。他们在1987年降临首都行政区,开始了这场醉人的葡萄酒之旅。次年,他们购入了一片宝贵的葡萄园,将之命名为韦巴利里酒庄,其名取自当地土著语——恩古纳瓦语(Ngunnawal)中的‘饮用’之意。
2009年,酒庄易主于斯科特·格莱德希尔(Scott Gledhill)和萨拉·格莱德希尔(Sarah Gledhill)夫妇之手。斯科特,这位德国移民的后代,追随祖先的脚步,自1855年起便在猎人谷(Hunter Valley)投身于酿酒事业。萨拉,作为新西兰坎特伯雷大学(University of Canterbury)植物生化学专业的高才生,也为酒庄增添了专业的知识背景。这对充满激情的夫妇接手酒庄后,通过改进酿酒技术、拓展销售网络等措施,使得韦巴利里酒庄焕发出勃勃生机。
韦巴利里酒庄的葡萄园占地面积为2.2公顷,地处高海拔地区,气候凉爽。园内种植着霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)、品丽珠(Cabernet Franc)等耐寒或喜凉品种。葡萄园内的土壤为花岗岩和沙石混合,有利于葡萄藤的深层扎根和高质量果实的产出。酒庄在种植黑皮诺时采用密集种植,以提升其风味,扬长避短。
在葡萄酒酿造方面,韦巴利里酒庄秉承自然、传统的方式,尽量减少人工干预。酒庄采用手工采摘葡萄,使用开放式发酵罐和篮式压榨机等传统设备,以最大限度地保留葡萄的品种特色和葡萄园的风土风味。
韦巴利里酒庄目前共有7款产酒,每款酒均出自独特风土,仅精选精品。酒庄的酒款多次获得《澳大利亚葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)等权威杂志的高度评价,评分屡次超过90分。