荆树岭酒庄（Wattle Ridge）地处澳大利亚西澳州黑林谷（Blackwood Valley）葡萄酒产区，是该地区著名酒庄之一，同时也是黑林谷葡萄酒工业协会（Blackwood Valley Wine Industry Association）的成员。
酒庄由吉姆（Jim）和维姬·亨德森（Vicky Henderson）共同拥有。他们的葡萄酒梦想起源于对高品质美酒的热爱与追求，深信荆树岭酒庄具备酿造顶级葡萄酒的潜质。1997年，他们倾力打造了这座酒庄，首批评级种植了10,000株赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。葡萄园位于西澳州西南边达令斯卡普（Darling Scarpe）的最高处，这里土壤富含红土，水分充足，气候宜人，属于典型的地中海气候。首批葡萄树的成功种植和葡萄酒的畅销，更加坚定了吉姆和维姬的信念。如今，酒庄已扩大了葡萄种植规模，添加了梅洛（Merlot）、长相思（Sauvignon Blanc）和华帝露（Verdelho）等多个品种。
荆树岭酒庄是当地唯一一个采取洁净环保种植方式的葡萄园。每年，吉姆都会细心照料葡萄园，严格控制产量，每公顷只收获3吨葡萄，确保葡萄在风味、色泽和品种特性上都有上乘的表现。
目前，荆树岭酒庄出产包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒在内的多种美酒，如2002 Blackwood Reserve Cabernet、2006 KingTin Cabernet Sauvignon、2007 WR Pink Monet Rosé、2011 The Ridge Sauvignon Blanc等。其中，两款Tinsmiths Cabernets凭借其卓越品质，连续多年荣获澳洲知名酒评家詹姆斯·韩礼德（James Haliday）90-93的高评分。此外，酒庄的多款葡萄酒还赢得了众多奖项，如2004 Greenbushes Cabernet Sauvignon在珀斯皇家葡萄酒展示（Perth Royal Wine Show）及黑林谷葡萄酒展（Blackwood Valley Wine Show）上荣获两枚银奖，并在2005年考兰葡萄酒展（Cowra Wine Show）上荣获铜奖。