袋鼠酒庄(Wallaroo Wines)坐落于澳大利亚新南威尔士州首府堪培拉(Canberra)产区,是这片土地上的一座充满家族温暖的微型酒庄。
这家酒庄由菲利普·威廉(Philip Williams)与卡洛琳·杰克(Carolyn Jack)夫妇于1997年共同创立。菲利普曾是一名远见卓识的驻外记者,而卡洛琳则是一位敏锐的媒体顾问。他们在1997年毅然决然地购买了位于堪培拉的这片葡萄园,从此踏上了自给自足的酿酒之路。
袋鼠酒庄的葡萄园总面积为10公顷,精心种植的主要葡萄品种包括 gradients、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和雷司令(Riesling)。所在的堪培拉产区,凭借其高品质的葡萄酒而闻名于世。这里的土壤类型包括页岩、粘壤土,底层则是花岗岩质砂土,为葡萄的生长提供了独特的土壤条件。葡萄园的海拔高度在500至850米之间,独特的内陆气候在秋季带来凉爽干燥的天气,昼夜温差较大,这不仅有效地降低了病虫害的风险,还令葡萄得以充分成熟,更赋予了葡萄酒独特的风味。
袋鼠酒庄酿造的葡萄酒以其浓郁的风味、丰富的层次以及作品的优雅精致而深受消费者喜爱。目前,酒庄推出的主要酒款包括袋鼠雷司令起泡酒(Wallaroo Wines Riesling Sparking)、袋鼠西拉红葡萄酒(Wallaroo Wines Shiraz)以及袋鼠赤霞珠红葡萄酒(Wallaroo Wines Cabernet Sauvignon)。在众多荣誉中,2013年份的雷司令起泡酒在堪培拉地区葡萄酒展中荣获银牌,并在醇鉴国际葡萄酒大奖赛中荣获铜牌,彰显了酒庄酿酒技艺的卓越表现。