酒庄介绍
彼斯克提酒庄位于智利中南部科金博谷地(Apalta)的葡萄酒产区，是一个拥有超过100年历史的家族酒庄。酒庄的历史可以追溯到19世纪末，在那个时候，他们的祖先开始在智利中部种植葡萄，在家庭中酿造果酒和葡萄酒。彼斯克提酒庄在20世纪初开始专注于酿造高品质的葡萄酒，如今已成为智利葡萄酒的一面旗帜。酒庄占地面积广阔，拥有多个不同的葡萄园，包括马尔贝克、品丽珠、歌海娜、赤霞珠、西拉等多个品种。他们认为葡萄酒的优秀品质始于葡萄种植，因此深受葡萄园管理的影响。酒庄采用传统的手工方法进行葡萄栽培，如人工灌溉、疏果、修剪以及叶面护理等。他们相信保持葡萄园的自然平衡，可以最大程度地反映土壤以及气候的特性，带给葡萄以更好的生长环境，从而生产出更高品质的葡萄。酒庄的生产设备和技术领先于当地同行业，采用最现代化的设备如解内一体机、压榨机、陈酿橡木桶等酿酒设备，以确保葡萄的品质，在酿酒过程中严格控制温度与时间。彼斯克提酒庄的标志性产品是鹰之梦干红葡萄酒，酒款口感饱满、丹宁结构优雅，气味浓郁，果味丰富。此外，酒庄还生产各种品种的葡萄酒如奥特曼魔鬼、新月谷单一麝香葡萄等等。为了保护环境，酒庄采用最先进的种植技术和酿酒工艺。此外，酒庄还把社会和文化责任视为其中一个重要使命，因此经常运用各种文化形式组织多种活动如音乐会、艺术展览等。酒庄同时也有自己的餐厅，提供美味的智利料理以及品酒活动，让您在享受美食时品尝彼斯克提酒庄的葡萄酒，达到愉悦之事两不误的效果。