博坦酒庄(Vigna Bottin Wines)位于阿德莱德山脉(Adelaide Hills)葡萄酒产区,是一个家族式的酒庄。这个酒庄成立于1995年,始创人是一个志在推广品质葡萄酒的热血酿酒师。经过多年的不断努力,现在这个酒庄已经成为了阿德莱德山脉著名的品牌之一,其酿造的葡萄酒深受来自世界各地的葡萄酒爱好者的喜爱。
博坦酒庄的葡萄园位于海拔450米左右的山坡上,占地6万平方米,主要种植莎当妮、霞多丽、赤霞珠等葡萄品种。酒庄遵循澳大利亚葡萄酒的入桶式酿造技术,对于葡萄酒的管理更是十分严格,仅仅使用手工采摘的有机葡萄,并在酿酒中严格控制投入物的浓度和时间。
博坦酒庄引进了先进的酿酒设备,拥有一流的酿酒师团队和醉人的酿酒工艺,在酿造每一批葡萄酒的过程中,酿酒师们都会严格依照葡萄的品种和产区进行分区分块酿造,并在酿造过程中注重果香和木香的比例平衡,让葡萄酒的口感纯净而醇厚,在品尝葡萄酒时能够感受到它浓郁的果香和温润的口感。
博坦酒庄的主打葡萄酒包括了多款白葡萄酒和红葡萄酒,其中最有名的莫过于Sauvignon Blanc、Chardonnay和Pinot Noir等品种。这些酒都有着扑鼻的果香和丰富的口感,酒体结构感强,回味悠长。当人们品尝这些美妙的酒时,不仅仅是在感受葡萄酒的香气和口感,更是在感受博坦酒庄对于每一瓶葡萄酒的用心酿造。