凡尔登园酒庄

凡尔登园酒庄（Verdun Park Wines）坐落澳大利亚南澳州（South Australia）的璀璨明珠——阿德莱得山（Adelaide Hills）葡萄酒产区，它是这片土地上的一家充满传统的家族式酒庄。

凡尔登园酒庄的传奇始于1993年，由鲍勃·福玛德（Bob Voumard）和桑迪·福玛德（Sandy Voumard）夫妇携手创立。他们买下了凡尔登园（Verdun Park）并投入心血将其 превратили (转变) 为葡萄园。1997年，酒庄迎来了它的首批葡萄，开始踏上葡萄酒酿造之路。如今，鲍勃和桑迪担任酒庄的主人，鲍勃掌管财务和日常事务，而桑迪则负责葡萄酒的销售与运输。他们的女儿，丹尼尔· 马贝斯（Danielle McBeath），任市场经理，专注市场和葡萄酒销售。丹尼尔的丈夫肖恩·马贝斯（Shaun McBeath）作为葡萄栽培师，负责葡萄园的种植与管理、葡萄酒酿造及产品开发。福玛德家族四人同心协力，致力于凡尔登园酒庄的建设与发展。

酒庄的葡萄园坐落于阿德莱得山的陡峭斜坡上，海拔较高，日照充足。这里白天温暖干燥，夜晚晴朗凉爽，昼夜温差大，有利于葡萄糖分积累和风味物质凝聚，赋予了葡萄独特的风味。葡萄园底层为黏土，表层为沙质壤土，排水性好，富含营养，为葡萄生长提供了得天独厚的条件。主要种植的葡萄品种有西拉（Syrah）、长相思（Sauvignon Blanc）、黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）等。酒庄严格控制葡萄产量，确保出产高品质的葡萄，同时充分展现葡萄园独特的风土特色。

凡尔登园酒庄始终秉持“低产高质”的理念，致力于酿造高品质的精品葡萄酒。收获季节，酒庄采取手工采摘葡萄，随后进行人工筛选、去梗、破碎和压榨等工序。红葡萄酒经过10-12天的浸皮，桃红葡萄酒浸皮时间更短，一般为12到36个小时。酒庄采用大橡木桶进行发酵，发酵完成后，葡萄酒在橡木桶中熟成几个月到一年的时间，最后进行过滤和装瓶。

目前，凡尔登园酒庄出产的酒款包括凡尔登园莉拉长相思白葡萄酒（Verdun Park Wines 'Lyla' Sauvignon Blanc）、凡尔登园露比桃红葡萄酒（Verdun Park Wines 'Ruby Rosé）、凡尔登园阿米莉亚起泡酒（Verdun Park Wines 'Amelia' Pinot Noir Chardonnay Brut）和凡尔登园阿尔伯特亚瑟西拉红葡萄酒（Verdun Park Wines 'Albert Arthur' Shiraz）。这些葡萄酒果味浓郁，结构平衡，优雅迷人，深受消费者喜爱。