丑小鸭酒庄

Ugly Duckling Wines

国家:澳大利亚

酒庄介绍

丑小鸭酒庄(Ugly Duckling Wines)坐落于风景旖旎的澳大利亚西澳州天鹅地区,该地区以其精致的小型精品酒庄著称。丑小鸭酒庄就是其中一颗璀璨的明珠。

这座酒庄由一对充满热情的夫妇——安德鲁·赫克斯特布尔(Andrew Huxtable)和乔安妮·赫克斯特布尔(Joanne Huxtable)共同拥有。1996年,他们怀抱梦想,将家园迁移至天鹅谷(Swan Valley)子产区,在这里购买了一片土地,并开始种植葡萄,为当地的酒庄提供原料。经过多年的积累和努力,在2007年,他们决定创立自己的葡萄酒品牌,丑小鸭酒庄应运而生。近年来,赫克斯特布尔夫妇致力于酒庄的发展,2011年修建了现代化的酒窖,为游客提供了品酒的空间;2012年,酒庄内还开设了餐厅,并承办婚礼、音乐节等多种活动,使得酒庄在当地的知名度不断提升。

丑小鸭酒庄的葡萄园位于天鹅谷的中心,这里的地中海气候特别适宜葡萄的生长。夏季炎热干燥,冬季温和湿润,光照充足,加之西侧印度洋的海风调节,使得园内的葡萄能够积累丰富的糖分和风味物质,为酿造高品质的葡萄酒奠定了基础。起初,葡萄园内主要种植了西拉(Shiraz)和霞多丽(Chardonnay)这两种葡萄,随后为了满足市场的需求,又陆续引进了梅洛(Merlot)、白诗南(Chenin Blanc)和维欧尼(Viognier)等多个品种。

为了保证葡萄酒的品质,丑小鸭酒庄坚持只选用自有葡萄园种植的葡萄进行酿造。酿酒师会在葡萄达到最佳成熟状态时组织采摘,随后进行压榨和浸皮等工序。根据葡萄品种和年份的不同,酒庄会选择适当的容器进行发酵,以酿造出具有独特风味的葡萄酒。

如今,丑小鸭酒庄已推出超过十款葡萄酒,包括红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒等。这些葡萄酒充分展现了当地的风土特色,浓郁果香和丰富的口感层次深受消费者喜爱和认可。

技术信息

采摘方式

人工采摘

产区信息

所属国家

澳大利亚 (Australia)

澳大利亚是一个极其重要的葡萄酒生产国,无论是在质量和规模。 2020年,它生产了1060万升葡萄酒,红葡萄和...

具体产区

天鹅谷

详细地址

Ugly Duckling Wines 7790 West Swan Rd West Swan

代表酒款

丑小鸭酒庄精选酒款

我们正在为您精选丑小鸭酒庄的代表性酒款,敬请期待。