天瑞酒庄成立于1858年,位于澳大利亚新南威尔士州的亨特谷(Hunter Valley),是澳大利亚著名的葡萄酒生产商之一。酒庄的始创人是英国移民Edward Tyrrell,他在Hunter Valley购买了一片土地,开始种植葡萄。大约十年后,Edward Tyrrell的儿子加入了生意,酒庄开始向全澳大利亚销售自己的葡萄酒,成为了当地最著名的酒庄之一。
在天瑞酒庄的酿酒过程中,葡萄的采摘是至关重要的一步。酒庄拥有50多个葡萄园,总面积达到了600公顷,这些园区分别位于Hunter Valley以及McLaren Vale等地。酒庄坚持采用手工采摘的方式,这样可以保证葡萄在品质上得到最大的保障。而且,葡萄根据成熟度不同,每个葡萄园可能会进行多次采摘。
天瑞酒庄所种植的葡萄品种主要有切内、帕丽、赤霞珠、西拉、黑比诺、长相思等,其中以切内为主打品种。酒庄的切内葡萄酒以色泽深、浓郁的果味以及优雅的口感而著称。旗舰酒款Vat 47 Chardonnay和Vat 9 Shiraz被誉为是澳洲最杰出的葡萄酒之一,而酒庄的半甜型葡萄酒也因为口感纯正而备受推崇。
天瑞酒庄非常注重环保,酒庄采用的葡萄种植方式和酿酒过程都尽可能的减少对环境的负面影响。酒庄拥有自己的污水处理系统,并且尽可能地使用回收的水进行葡萄种植。酒庄还注重水资源的节约利用,仅在极少的情况下使用灌溉。
天瑞酒庄除了葡萄酒生产外,还拥有一家餐馆以及一个酒庄博物馆。餐馆提供的美食与酒庄的葡萄酒搭配,让食客可以一边品尝美食一边欣赏酒庄美丽的景色。酒庄博物馆展示了酒庄的历史以及整个酿酒过程。此外,酒庄还提供旅游服务,游客可以深入参观酒庄,了解葡萄酒制作的奥秘。