酒庄介绍
弯曲桉树酒庄是澳大利亚昆士兰州南部的一个著名酒庄，位于克劳利山谷 (Clare 山谷) 中海拔高度 570 米的一块土地上，由 Brian和Linda Casey夫妻创办于1998年。整个酒庄占地面积约20英亩，包括种植园、葡萄酒酿造厂和富有特色的酒庄建筑，建筑设计融合了当地的自然风光和澳大利亚原住民的文化元素。葡萄酒种植在富含磷酸盐和有机质的酸性红土上，采用传统的手工采摘方式进行，以确保每一颗葡萄都有足够的养分并且获得最佳的成熟度。目前，酒庄主要种植赤霞珠、设拉子和小维多利亚等多个葡萄品种，由于独特的地理环境，产区的气候凉爽宜人，有利于葡萄的成长和成熟，同时又能保持足够的酸度和果香。弯曲桉树酒庄最初只是一个小型的家族酒庄，但是随着多年的发展，酒庄已经逐渐建立起了自己的品牌和声誉，深受广大葡萄酒爱好者的喜爱。其中，酒庄最具代表性的是其深受欢迎的各类红酒，特别是赤霞珠红酒和设拉子红酒，它们具有酒体浓郁、色泽深沉、口感细腻香醇的特点，而且在国际大赛上屡获殊荣，如 2018 年的柏林葡萄酒大赛和澳洲红酒大赛等。弯曲桉树酒庄自成立以来始终坚持自然酿酒的理念，所有的葡萄酒酿制过程均使用传统的橡木桶和不锈钢罐进行。酒庄的酒库还设有专门的地下室将酒由葡萄汁转化成酒的过程进行保护，以确保酿造出的酒品的品质和口感符合要求。同时，酒庄的酿酒大师们还会加入一些特殊的酿制技巧和配方，例如采用不同种类的木桶，熟成时间、葡萄浸出时间等等。所有这些努力都是为了酿造出口感独特、品质优良的酒款。弯曲桉树酒庄不仅以其出色的酿酒技艺和高品质的葡萄酒而闻名，也因为其特有的自然环境和美丽的景色而备受游客们的赞赏。在酒庄内，游客可以参加酒庄的酒品品尝活动、参观酿造设施和酒窖、了解酿酒流程等。此外，酒庄还提供多种旅游活动，如乘坐热气球、参加骑马活动、健行、露营等等，让游客们随时享受到这里迷人的自然风光和充满活力的独特体验。无论是想品味美酒、探索本地文化、还是享受自然美景，弯曲桉树酒庄都是一个不错的选择。