廷蒂拉酒庄

廷蒂拉酒庄（Tintilla Estate）坐落澳大利亚新南威尔士州猎人谷（Hunter Valley），这是澳大利亚著名的葡萄酒产区。这个酒庄自2008年以来，凭借其卓越品质，被澳洲著名酒评家詹姆斯•韩礼德（James Halliday）评选为五星级酒庄。

廷蒂拉酒庄属于Lusby家族所有和经营，占地面积达25英亩。这片土地具有独特的风土特征，加上酒庄的精心管理，这里的葡萄树展现了鲜明的个性，葡萄产量丰富，成熟度极佳，品种特性显著。

廷蒂拉酒庄的葡萄园以种植红葡萄品种为主，因此以“Tintilla”命名。Tintilla一词源自旧世界塞缪尔•皮普斯的用语，是波尔多红葡萄酒‘claret’的代称。酒庄坚信优质葡萄酒的源头是优质的葡萄，而这些葡萄能够在土地、气候和葡萄树之间实现自然平衡。酒庄的酿酒目标是不断提升葡萄品质，遵循最少人为干预的原则，以保持猎人谷原产地风格特色。

酒庄酿酒师James Lusby及其父亲Robert，对在猎人谷酿造风格独特、真正展现产区品种特征的优质葡萄酒充满热情。他们酿造的葡萄酒包括经典的猎人谷赛美蓉（Semillon）、Angu 和 Justine Merlot 等。此外，酒庄还在猎人谷产区开创性地种植了桑娇维塞（Sangiovese），出产了Rosato di Jupiter、Saphira Sangiovese 和 Catherine de’M blend 葡萄酒。酒庄还采用源自石灰石土壤的园块栽种的霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）来酿造霞多丽和Four Mary’s Pinot Noir 葡萄酒。

廷蒂拉酒庄巧妙地展现了旧世界的传统与新口味的结合。其酒标上的酒神节舞者图案，生动地描绘了希腊传统女性及酒神追随者们与众神共舞痛饮的情景。酒庄出产多种葡萄酒，包括红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒和加强型葡萄酒。白葡萄酒包括赛美蓉和霞多丽葡萄酒；红葡萄酒包括Hunter Shiraz、Justine Merlot、Cabernet-Merlot 以及 Rosato di Jupiter 等；起泡酒如 Spritanti Lizzie、Spritzanti Rozzie 和 Rosalind Blush 等；加强型葡萄酒包括 fortified semillon、liqueur semillon 和 fortified chardonnay 等。