提尔巴谷酒庄

提尔巴谷酒庄（Tilba Valley Wines）坐落于澳大利亚新南威尔士州南海岸的葡萄酒产区，这里是该产区中的一家有着鲜明特色的精品酒庄。

提尔巴谷酒庄的历史可以追溯到1978年，其酿酒厂于1983年正式投入使用。这不仅是南海岸地区首家酿酒厂，也是目前当地唯一的酿酒厂。庄主彼得·赫曼（Peter Herrmann）以其独特的理念和对品质的追求，构建起这个充满活力的酒庄。在这里，游客不仅能够品尝到精选美酒，更可以享受美食、音乐，并参与各种丰富多彩的当地活动。

提尔巴谷酒庄的葡萄园占地约12英亩，园内葡萄树的平均树龄为29年。每英亩的密度超过5,000株葡萄树。园内最早的葡萄品种是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和琼瑶浆（Gewurztraminer），随着时间的推移，酒庄又引入了赛美蓉（Semillon）、雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）、西拉（Syrah）、华帝露（Verdelho）和长相思（Sauvignon Blanc）等品种。此外，酒庄还种植少量的波特（Port）和麝香（Muscat）葡萄以增添风味。

在葡萄酒的酿制上，提尔巴谷酒庄坚信葡萄酒的品质是风土、果实和酿酒师技艺的完美结合。为此，酒庄在葡萄园管理上下足了功夫，用心呵护每一颗葡萄果实。采收后的葡萄采用传统酿酒工艺精心酿造，每年生产的葡萄酒大约700箱。

提尔巴谷酒庄目前共有8款葡萄酒产品。其中，白葡萄酒包括长相思白葡萄酒、长相思-赛美蓉混酿白葡萄酒、霞多丽白葡萄酒和华帝露白葡萄酒；桃红葡萄酒方面，酒庄在2015年推出了香 宝馨葡萄酒；红葡萄酒则以梅洛、赤霞珠与西拉的混酿为主。此外，酒庄还生产茶色波特酒以及麝香加强葡萄酒。