泰拉若拉酒庄(Tarrawarra Estate)坐落在澳大利亚维多利亚州雅拉谷葡萄酒产区,该酒庄以其出众的黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)葡萄酒而闻名于世。
自1983年以来,泰拉若拉酒庄便秉承Besen家族的愿景,致力于酿造高品质的葡萄酒,并与当地人民共同分享这美好的事业。酒庄最初的10英亩葡萄园在雅拉谷的广阔农田上悄然绽放。三十载风风雨雨,Besen家族与这片土地建立起深厚的情感纽带。在酿酒师Clare Halloran的严苛监管下,酒庄将自家葡萄园的葡萄精心栽培并熟成,酿造出的每一款葡萄酒都体现了酒庄对品质的极致追求。除了黑皮诺和霞多丽,酒庄还在不同的园区中探索并酿造葡萄酒,每一款都展现出独特的风土特征。
泰拉若拉酒庄的葡萄园位于朝北的山坡上,为霞多丽和黑皮诺提供了理想的生长环境。园区由19块独特的园地组成,总面积超过28公顷。随着酒庄对TarraWarra Estate葡萄酒的独特追求,最初的霞多丽和黑皮诺园块被改造成了更适应微气候的葡萄品种。葡萄园管理者Stuart Sissins推崇可持续的种植方法,以创新的手段管理葡萄园,采用堆肥、重复利用葡萄果渣以及撒播有机肥料等措施,致力于生态系统的平衡,保障葡萄树和土壤的健康发展。同时,Clare Halloran在酒庄的运营中实施了多项节能措施,以减少碳排放。2012年,酒庄引进了新的节能制冻系统,充分利用系统产生的热量,供应酒庄的日常需求。
泰拉若拉酒庄的葡萄酒全部采用自家葡萄园的葡萄自酿,并在酒庄内熟成。目前,酒庄拥有Estate Range、Single Block Range和Reserve Range三大系列葡萄酒,其中珍藏霞多丽和珍藏黑皮诺是酒庄的旗舰产品。酒庄还出产多个单一葡萄园葡萄酒,如K-Block Merlot和-Block Shiraz,以及多个园块混酿的葡萄酒。新发布的2012年Reserve Pinot Noir更是荣获了澳洲知名酒评家James Halliday 97分的高度评价。