史威斯酒庄（Swish Wine）坐落于风景秀丽的澳大利亚新南威尔士州猎人谷产区，是该地区内备受赞誉的精品酒庄之一。
自20世纪70年代成立以来，史威斯酒庄已走过四十余年的辉煌历程，在传承与创新中不断发展壮大。酒庄的成功离不开其对葡萄园资产的不断扩张，近年来更是收购了加特曼酒庄（Gartelmann Estate）与沃拉鲁酒庄（Warraroong Estate）的优质葡萄园，进一步提升了酒庄的实力。
史威斯酒庄非常注重品牌建设，旗下设有专门的俱乐部，并推出了四个独具特色的葡萄酒系列：索提尔系列（The Saltire）、汀索迪尔系列（Tin Soldier）、沃拉鲁系列以及史威斯系列。
酒庄的核心葡萄园位于猎人谷产区的勒弗戴尔（Lovedale）地区，这里的土壤类型丰富多样，既有肥力较低的黏质壤土，也有比例较大的沙土，为葡萄的种植与生长提供了理想的生态环境。葡萄园光照充足，昼夜温差较大，有利于葡萄糖分的积累和风味的凝聚。史威斯酒庄共有四个葡萄园，总面积达到35公顷，分布于勒弗戴尔的各个葡萄产区，分别种植着西拉（Shiraz）、赛美蓉（Semillon）、霞多丽（Chardonnay）以及少量的梅洛（Merlot）等优秀葡萄品种。每个葡萄园都根据自然环境和葡萄品种的差异，采取不同的管理方法和种植技术，确保葡萄的品质。
在酿酒工艺上，史威斯酒庄秉承家族优良的酿酒传统，始终致力于酿造高品质的葡萄酒。酒庄采用人工采摘葡萄，并进行精挑细选，结合传统酿酒工艺和现代酿造技术，在破碎、浸皮、发酵、压榨、熟化和装瓶等环节精益求精，酿造出风格各异、口感非凡的优质葡萄酒。每年，史威斯酒庄出产的葡萄酒在各种大型酒展中总能收获赞誉，并广受欢迎。
如今，史威斯酒庄已经拥有了诸如索提尔赛美蓉干白葡萄酒（Saltire Semillon）、索提尔伊顿谷雷司令干白葡萄酒（Saltire ‘Eden Valley’ Riesling）以及瓦拉荣赛美蓉干白葡萄酒（Warraroong Estate Semillon）等多款备受推崇的优质葡萄酒。这些葡萄酒风味浓郁，口感复杂，深受广大消费者的喜爱。