乐园酒庄(Swings & Roundabouts)坐落于风光旖旎的澳大利亚西澳州玛格利特河产区北部,是一家声名鹊起的四星级酒店式酒庄,以其家族传承的葡萄酒酿造艺术著称。
这家酒庄的创立者是才华横溢的布莱恩·弗莱彻(Brian Fletcher)。自2004年成立以来,乐园酒庄凭借着布莱恩 overrides 的酿酒手艺和对葡萄种植的坚持,产量虽不及循序渐进,但质量却赢得了同行业的认可。除了扎根于酒庄的日常经营管理,布莱恩本人更是亲力亲为,担任首席酿酒师一职。如今,酒庄的年产量已达25,000箱,主要出口至美国和中国两大市场。
乐园酒庄的葡萄园坐落在气候宜人的亚林加普(Yallingup)地区,这里拥有温带海洋性气候,夏季温暖干燥,得益于从太平洋吹来的凉爽海风,不仅有效调节了葡萄园的温度,还带来充沛的湿度。冬季的降雨更是为葡萄的生长和成熟提供了得天独厚的条件,葡萄园内的砂质壤土和片麻岩石土结构,为葡萄树提供了充足的水分和养分。园内主要种植霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)、白诗南(Chenin Blanc)和西拉(Shiraz)等优质葡萄品种。
乐园酒庄始终致力于酿造既能够体现玛格利特河产区的风土特征,又具有西澳州特色的混酿葡萄酒。其酿酒理念可以概括为‘追求葡萄种植与葡萄酒酿造间的完美平衡’。通过捕捉并保留各葡萄品种的典型特征,努力打造出口感醇厚、品质上乘的葡萄酒,让葡萄的原始果香得以自然流露。酒庄所用葡萄大部分来自自有葡萄园,小部分则来源于股东及合作葡萄种植农,所有葡萄都经过人工精挑细选。
目前,乐园酒庄旗下拥有4个系列葡萄酒:后院故事系列(Backyard Stories)、亲吻凯西系列(Kiss Chasey)、安逸生活系列(The Life of Riley)和乐园系列(Swings & Roundabouts)。其中,后院故事霞多丽白葡萄酒(Backyard Stories Chardonnay)、乐园白诗南白葡萄酒(Swings & Roundabouts Chenin Blanc)和安逸生活霞多丽白葡萄酒(The Life of Riley Chardonnay)均为酒庄的明星产品。2016年,乐园酒庄荣获著名酒评家詹姆士·韩礼德(James Halliday)的《澳大利亚葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)四星级酒庄称号,同时,多款酒款还获得了90分以上的高分好评。