萨顿园酒庄(Sutton Grange Winery)是坐落于澳大利亚维多利亚州的一个享有盛誉的葡萄酒产区酒庄。酒庄成立于1998年,始终秉承着对自然环境的尊重和对葡萄酒品质的追求的信念,致力于生产出具有鲜明风格和高品质的葡萄酒。
萨顿园酒庄的酿酒师Melanie Chester拥有多年的酿酒经验,她深知如何通过科学的管理和酿酒技艺的提升来保证酒庄的葡萄酒品质。为了更好地展现葡萄酒的本质和特点,酒庄采用了不同的酿酒工艺,例如采用天然酵母完成酒液发酵,最大限度地保留了果实的风味和特性。
酒庄种植了包括丝品、霞多丽、夏多内、赤霞珠等在内的多个葡萄品种。其葡萄园位于澳大利亚南部大陆的比赛斯山谷(Macedon Ranges)内,大陆性气候和石质土壤赋予了葡萄种植出色的品质。为了确保葡萄的健康成长,酒庄采用了可持续耕种的方式,合理利用资源并尽可能减少对环境的负面影响。
萨顿园酒庄的葡萄酒呈现出丰富而优雅、雅致而平衡的风格,充满了个性和韵味。其中,丝品是酒庄的招牌酒款,这款葡萄酒的酒体丰盈,口感柔和,细腻的单宁和柔和的酸度以及复杂的香气从酒中散发,散发出优美而持久的尾韵。Sutton Grange Estate也出产一些令人印象深刻的赤霞珠和混酿葡萄酒,这些葡萄酒充满了天然的果味和复杂性,呈现出橡木和果味的完美平衡。
萨顿园酒庄还拥有一个宽敞的酒庄大厅和一个可容纳150人的露天机场,为游客提供了一个放松身心,品尝美食和美酒的理想场所。酒庄还有一个精致的餐厅,供应美味佳肴以及搭配葡萄酒的餐饮服务。众多的葡萄酒爱好者和游客慕名前来品尝酒庄的美酒佳肴,体验葡萄酒文化的魅力。