斯塔德利园酒庄

斯塔德利园酒庄（Studley Park Vineyard）坐落在澳大利亚维多利亚州（Victoria）的雅拉谷（Yarra Valley）产区，这是一片充满魅力的葡萄酒圣地。作为该产区中的一座小型精品酒庄，斯塔德利园酒庄以其精良的工艺和独特的酒款赢得了广大葡萄酒爱好者的青睐。

斯塔德利酒庄的创立者，杰夫·普赖尔（Geoff Pryor）及其妻子克莱尔（Claire），在1994年携手将这片拥有超过100年历史的土地转变为葡萄酒的乐园。杰夫先生曾是专利律师，业余时间投身于葡萄酒的世界。酒庄所在地位于墨尔本郊区，是这一区域中为数不多的农业用地。在这里，杰夫将大部分土地规划为葡萄园。尽管最初对葡萄酒的了解有限，杰夫还是坚持了自己的选择——以赤霞珠为主种植葡萄，而并非葡萄酒专家建议的西拉。

葡萄园的日常打理由一位来自柬埔寨的工人全权负责。尽管总面积仅有1公顷，这里的葡萄园却是雅拉河流域冲积平原上离市区最近的一块宝地。1994年，斯塔德利园酒庄种植了第一批赤霞珠葡萄树，共计1英亩，26行，1,145棵。这里气候凉爽，春季几乎不受霜冻侵扰，排水条件良好，为葡萄树的生长提供了得天独厚的条件。由于距离其他大型葡萄种植区域较远，这里的葡萄树几乎不会受到当地常见疾病的侵扰，园区内也不使用任何化学杀虫剂。

斯塔德利园酒庄的葡萄树得到悉心照料，从葡萄树的长枝修剪到葡萄园的栽培管理，均采用手工的方式进行。运用棚架式栽培技术，葡萄树的树冠得到充分伸展，从而促进了葡萄的成熟。

葡萄成熟季节，酒庄会以人工采摘的方式在最佳成熟期之前收获葡萄，以确保葡萄酒的浓郁果香和细腻单宁。葡萄经过筛选、压榨等工序后，葡萄汁几乎不再与葡萄皮和葡萄籽接触，从而保证了葡萄酒的低单宁含量。酿酒师卢乌·奈特（Llew Knight）的精湛技艺，通常采用温和的纯手工酿酒方式，尽可能减少机械干预。

尽管产量有限，但斯塔德利园酒庄的葡萄酒品质极高，主要生产高质量的赤霞珠干红葡萄酒（Studley Park Cabernet Sauvignon）和桃红葡萄酒（Studley Park Rose），深受消费者的喜爱。