圣约翰大道酒庄

圣约翰大道酒庄（St John's Road）坐落在澳大利亚南澳州的巴罗萨谷葡萄酒产区，这个拥有着悠久的葡萄酒历史的小镇孕育了这家小型精品酒庄。

圣约翰大道酒庄的辉煌始于2001年，当时由马丁·罗林森（Martin Rawlinson）和薇薇安·罗林森（Vivien Rawlinson）夫妇携手创立。马丁曾于法国B&B酒庄工作，但他心中始终怀揣着酿造具有巴罗萨谷独特风土特色的葡萄酒的梦想。在他离世后，圣约翰大道酒庄被WD葡萄酒有限公司（WD Wines Pty Ltd）收购。如今，酒庄由菲尔·莱曼（Phil Lehmann）、乔纳森·赫斯基（Jonathon Hesketh）、戴尔·怀曼（Dale Wyman）和阿利斯特·米布斯（Alister Mibus）等人共同经营，而菲尔·莱曼作为首席酿酒师，更是将他的专业知识与对葡萄酒的热爱贯穿于每一瓶佳酿之中。

菲尔·莱曼的职业生涯始于电子工程，但他对酿酒艺术的追求让他遍访了纳帕谷、斯特兰德和勃艮第等地，学习并吸收了世界各地的种植技术和酿酒工艺。他对酿酒的热爱不仅是一种工作的乐趣，更是一种对地方文化风土的深刻理解和表达。

酒庄的核心葡萄园——“复活葡萄园”（Resurrection Vineyard）占地20公顷，位于巴罗萨谷产区，这里90%以上的土地种植着西拉（Shiraz），剩余的10%则归属于歌海娜（Grenache）和桑娇维塞（Sangiovese）。这片葡萄园的海拔高达324米，土壤类型主要为红土、岩石和铁矿石，葡萄树沿着西南向的山坡生长，享受充足的光照，同时受霜冻灾害较少，葡萄成熟期也因此较早。这里的老藤西拉葡萄树已有近100年的历史，为酒庄的酿造带来了独特的风味和复杂度。

在葡萄酒的生产过程中，圣约翰大道酒庄强调手工采摘，并采用精心设计的酿酒工艺。不同的葡萄品种经过不同的处理方式，以呈现各自最纯粹的风味。复兴葡萄园3区的西拉经发酵后，葡萄酒液会与葡萄皮接触，随后在半新半旧的法国橡木桶中进行3年的熟成。而生长在高处岩石土上的复活葡萄园8区西拉则采用老化的橡木桶熟化，以此来培养独特的香味。

圣约翰大道酒庄的产品线丰富，包括西拉红葡萄酒、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）红葡萄酒、霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒和雷司令（Riesling）白葡萄酒等。其中，西拉红葡萄酒尤为出色。2015年，2014年份的复活葡萄园3区和8区西拉均获得了詹姆士·韩礼德（James Halliday）和罗伯·盖迪斯（Rob Geddes）的高分好评，展现出酒庄在酿酒艺术上的卓越成就。