纸牌酒庄

纸牌酒庄（Solitaire Estate Vineyard）静谧地坐落于澳大利亚南部阿德莱得山区的伊纯加（Echunga）产区，这里孕育着这座产区内独树一帜的小型精品酒庄。

　　纸牌酒庄的历史源远流长，最早可追溯至19世纪。当时的土地主人，葡萄种植先驱约翰·巴顿·哈克（John Barton Hack）先生，于19世纪40年代在此种植了广袤的葡萄园，他的白葡萄酒更曾受到维多利亚女王的品鉴。经过岁月的洗礼，1999年，上一任庄主乔克·考尔德（Jock Calder）着手重建酒庄，栽种了大批新的葡萄树。直至2007年，现任庄主保罗·弗里尔（Paul Freer）和丹尼斯·克里夫特（Dennis Clift）的加入，将纸牌酒庄数百年的葡萄酒文化继续传承和发扬。

　　纸牌酒庄的葡萄园坐落在海拔430米的山坡之上，占地面积56英亩，朝向西北，日照时间长，为葡萄的糖分和酚类物质的成熟提供了得天独厚的条件。园区内气候凉爽，土壤适宜，营造出培育优质葡萄的理想环境。葡萄品种主要包括前任庄主种植的长相思（Sauvignon Blanc）、西拉（Shiraz）和雷司令（Riesling），保罗和丹尼斯更是引入了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多丽（Chardonnay）等新种类。在葡萄收获季，酒庄的工作人员会精心挑选并手工采摘品质绝佳的葡萄，运用先进的酿酒技术，酿造出广受好评的精品葡萄酒。

　　纸牌酒庄生产的红葡萄酒、白葡萄酒和混酿葡萄酒种类繁多，深受广大消费者的喜爱。其中，2010年份的纸牌酒庄菱纹园西拉干红葡萄酒（2010 Solitaire Estate Argyle Estate Shiraz）荣获了澳大利亚小型酿酒师展（Australian Small Winemakers Show）的金奖，而2011年份的纸牌酒庄菱纹园赤霞珠干红葡萄酒（2011 Solitaire Estate Argyle Estate Cabernet Sauvignon）更获得了著名酒评家詹姆士·韩礼德（James Halliday）的94分高分评价。