塞纳斯酒庄

塞纳斯酒庄（Shinas Estate）坐落于澳大利亚亮丽仿佛的维多利亚州（Victoria）产区，已然成为该产区独具特色的精品酒庄。

　　塞纳斯酒庄的辉煌篇章始于2002年，由乔治·塞纳斯（George Shinas）先生一手创立。追溯至20世纪50年代，乔治·塞纳斯的祖先便在希腊这片土地上，耕耘出品质卓越的葡萄酒。随后，塞纳斯家族远赴澳大利亚，将这份传承延续，致力于酿酒事业。如今，历经八代人的匠心传承，塞纳斯酒庄在墨累河岸（Murray Darling）地区蓬勃发展，酿造出更多labels优质的葡萄酒。

　　塞纳斯酒庄拥有位于维多利亚州米尔杜拉产区的葡萄园，毗邻墨累河岸，地处地中海气候区。夏季炽热干燥，冬季温和多雨，昼夜温差显著，阳光充足，这一切均有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝结。葡萄园内土壤富含钙质和沙质，为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。现今，葡萄园主要种植维欧尼（Viognier）、西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等优质葡萄品种。

　　塞纳斯酒庄坚持小规模、高品质的原则，保留了一座工艺精湛的酿酒厂。在酿酒工艺上，酒庄致力于传承塞纳斯家族优秀的酿酒传统，从手工采摘、去梗、破碎、压榨、澄清、发酵、陈酿到装瓶，每一步都精益求精。同时，酒庄充分利用当地气候特点，实施少量灌溉和晚采摘葡萄的策略，最终酿造出酒体轻盈且香气浓郁的优质葡萄酒。

　　目前，塞纳斯酒庄推出了五大系列优质葡萄酒，分别是负罪（The Guilty）、纯真（The Innocent）、审判（The Verdict）、正义（Sweet Justice）和行刑者（The Executioner）系列。这些葡萄酒不仅在国内的维多利亚州和新南威尔士州（New South Wales）受到热捧，还远销至德国、丹麦、中国、新加坡、美国和加拿大等国家，深受全球消费者喜爱。