牧羊人之屋酒庄

Shepherd`s Hut Wines

国家:澳大利亚
拥有者:菲利普·维夏特(Philip Wishart)和凯西·维夏特(Cathy Wishart)

酒庄介绍

牧羊人之屋酒庄(Shepherd`s Hut Wines)坐落于澳大利亚西澳州(Western Australia)瑰丽的大南部地区(Great Southern),这里浸润着浓厚的家庭酒庄风情。

  酒庄以一座具有悠久历史和文化意义的石头小屋命名,这座由巴克山(Mount Barker)特有的蜜汁光泽巴克山石砌成的石头小屋,曾是牧羊人休憩栖息的地方。1996年,病理学博士迈克尔·维夏特(Dr Michael Wishart)购得了牧羊人之屋酒庄,并将其传至其子菲利普(Philip)及其妻子凯西(Cathy)手中。维夏特家族见证了酒庄的诞生和壮大,家族成员全员参与了葡萄种植和酒庄的经营管理。

  牧羊人之屋酒庄的葡萄园起源于一片曾经牛羊放牧的北面斜坡,经过不断扩张,现已拥有18公顷的葡萄园。园内主要种植的葡萄品种包括西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Noir)和长相思(Sauvignon Blanc)。葡萄园位于波隆古鲁普山脉(Porongurup Ranges)东麓,受到巴克山大陆性气候的影响,夏季多云凉爽,冬季降水丰富,为葡萄的生长和成熟提供了得天独厚的自然条件。葡萄园地势波状起伏,以砾石土壤为主,独特的地理条件为葡萄种植创造了良好的环境。

  牧羊人之屋酒庄秉持着酿造高品质葡萄酒的理念,坚持传统酿造方法。经过筛选去皮的葡萄首先在大木桶中进行发酵,之后入橡木桶陈酿1-2年,再装瓶发售。酒庄严格控制每棵葡萄树的年产量,精选最优质的葡萄,以保证酿造出的葡萄酒能够达到最佳状态,展现出复杂的风味和独特的风土特点及品种特色。

  牧羊人之屋酒庄曾荣获澳大利亚酒评家詹姆士·韩礼德(James Halliday)的《澳大利亚葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)颁发的“4.5星级酒庄”称号。酒庄发布的酒款包括赤霞珠干红葡萄酒、西拉干红葡萄酒、黑皮诺干红葡萄酒和长相思干白葡萄酒等,这些酒款在多个澳大利亚葡萄酒展上获得了好评。其中,2007年份和2008年份的长相思干白葡萄酒在帕斯皇家葡萄酒展(Perth Royal Show)上荣获HLB贾德曼颁奖组织(HLB Judd Mann)颁发的“最佳长相思葡萄酒奖”。

酒庄历史

拥有者

菲利普·维夏特(Philip Wishart)和凯西·维夏特(Cathy Wishart)

技术信息

土壤类型

砾石土壤

采摘方式

部分采用人工采摘

产区信息

所属国家

澳大利亚 (Australia)

澳大利亚是一个极其重要的葡萄酒生产国,无论是在质量和规模。 2020年,它生产了1060万升葡萄酒,红葡萄和...

具体产区

大南部地区

详细地址

PO Box 194, Darlington, WA 6070 Porongurup WA

代表酒款

牧羊人之屋酒庄精选酒款

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