捷影酒庄

Shadowfax Wines

国家:澳大利亚
年产量:18,000箱

酒庄介绍

捷影酒庄(Shadowfax Wines)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)葡萄酒产区华勒比(Werribee)中心,隶属于澳大利亚著名的葡萄酒拍卖公司朗顿LANGTON’S。这座酒庄在2012年詹姆斯•韩礼德(James Halliday)澳大利亚葡萄酒年鉴中被评定为五星级酒庄,彰显其卓越的葡萄酒品质。

捷影酒庄专注于酿造精美绝伦的葡萄酒,每年产量约为18,000箱。酒庄在澳洲葡萄专家詹姆斯•韩礼德(James Halliday)的葡萄酒庄园评论中,获得了平均5颗星以上的高分评价。酒庄深谙地域性对葡萄酒的影响,精心选取位于华勒比西斯寇特(Werribee Heathcote)和Tallarook的葡萄园,以及Adelaide Hills、Macedon、Yarra Ranges和Beechworth等小型葡萄种植园的葡萄,确保每一滴葡萄酒都拥有其独特风味。

捷影酒庄拥有5个葡萄园,均以酿制西拉(Shiraz)葡萄酒为主,并独立装瓶。在酿酒师马特的悉心指导下,专业团队采用人手方式进行采摘,坚持传统酿酒工艺。西斯寇特(Heathcote)被认为是最优质的西拉种植区之一,捷影酒庄在2000年在此购入了3个小葡萄园。其中,One Eye葡萄园自1968年种植以来,一直以其浓郁、质感和细腻果味,以及柔滑的单宁闻名;Pink Cliffs葡萄园的葡萄直接种植于古老岩石土壤中,生产的葡萄酒拥有强劲的单宁和优秀的陈年潜力;Argle葡萄园位于西斯寇特产区的最南部,其砾质土壤和微风拂面的特征使得葡萄酒带有淡淡的胡椒和香料味,细腻且带有咸味。此外,酒庄在华勒比(Werribee)酒厂前的7亩园地上也种植西拉,这里的深红色粘土和沙质沉积的砾石赋予了葡萄酒丰富的口感。

为了丰富酒款种类,捷影酒庄还从Macedon Ranges的酒庄采购了霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir),这一地区凭借石灰土壤和凉爽气候,酿造出的葡萄酒口感优雅、浓郁。灰皮诺(Pinot Gris)来自维多利亚西边靠近Drumborg地区的两个小酒庄,而长相思(Sauvignon Blanc)则是在阿德莱德山(Adelaide Hills)种植。酒庄还种植了少量的雷司令(Riesling)、赛美容(Semillon)和维欧尼(Viognier),品种丰富,风华绝代。

自1999年成立以来,捷影酒庄的酿酒师马特(Matt Harrop)凭借其精湛技艺和对单一葡萄品种葡萄酒的热爱,为这座屡获殊荣的酒庄赢得了国际声誉。酒庄出产了种类繁多的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,包括2012 Sauvignon Blanc、2012 Rose、2012 Riesling、2012 Minnow、2011 Chardonnay和2010 Shiraz等,每一款都散发着独特的魅力。

技术信息

土壤类型

古老岩石土、石灰土、砾质土、粘土

产区信息

所属国家

澳大利亚 (Australia)

澳大利亚是一个极其重要的葡萄酒生产国,无论是在质量和规模。 2020年,它生产了1060万升葡萄酒,红葡萄和...

具体产区

维多利亚州

详细地址

K Road, Werribee Victoria, 3030,Australia.

代表酒款

捷影酒庄精选酒款

我们正在为您精选捷影酒庄的代表性酒款,敬请期待。

年产量:18,000箱