继任者酒庄

继任者酒庄(Scion Vineyard)是澳大利亚最年轻的酒庄之一，成立于2002年。酒庄位于南澳大利亚州的Eden Valley，靠近巴罗莎山谷。Scion Vineyard的创始人罗兹·佩里曾是澳大利亚著名的葡萄酒顾问，他在1998年开始购买土地，并在2002年建立了自己的酒庄。

继任者酒庄的葡萄园面积为12公顷，主要种植西拉和鲁骨佳葡萄。由于海拔高度较高，葡萄园所处的气候相对凉爽，日夜温差大，这有利于葡萄的发育。在葡萄园的管理上，继任者酒庄秉承着澳大利亚最好的葡萄园管理方式之一，即低产高质。这意味着葡萄园的产量很低，但葡萄的品质却非常高。

继任者酒庄的所有葡萄都是手工采摘的，并且在酿造过程中尽可能地保留了葡萄的自然风味。酿酒师林赛·马斯特曼(Lindsey Hatcherman)十分热爱和尊重葡萄，她在酿造葡萄酒时常常采用自然的酵母并进行小批次酿造，以尽可能地保留葡萄的风味特点。此外，酒庄还使用了最新的技术设备，如氧控制系统、不锈钢发酵罐等，以确保每一瓶葡萄酒的质量都非常高。

继任者酒庄的葡萄酒风格非常突出，以果味浓郁、丹宁充实、口感复杂为特点。其中，Scion Vineyard的西拉获得了许多奖项和好评，如《The Wine Advocate》杂志的96分，以及《Wine Spectator》杂志的91分。此外，酒庄还有其他著名的葡萄酒，如鲁骨佳白葡萄酒及干白葡萄酒。这些葡萄酒的特点都是鲜明而独特的，非常符合酒庄“继任者”的理念——革新，创新。

继任者酒庄还独具特色的一点是，罗兹·佩里鼓励每一位来访者都可以尝试酿造自己的葡萄酒。酒庄的葡萄酒制作工作坊专为此设立，来访者可以参观园区和酒窖，学习葡萄酒酿造的基本知识，并制作自己的葡萄酒。

继任者酒庄的创始人对于葡萄酒工业有着长久的热爱和执着，他希望继任者酒庄能够成为澳大利亚葡萄酒工业中的一股旋风，使用独特的魅力和高品质的葡萄酒来获得世界各地消费者的认可。