桑德琳酒庄（Sandalyn Wilderness Estate）坐落于澳大利亚新南威尔士州的猎人谷产区拉伍达尔北部，这是一家充满传承与创新的家族经营小型精品酒庄。
酒庄的创立，起源于1998年，由桑德拉·惠林（Sandra Whaling）和琳赛·惠林（Lindsay Whaling）两位有远见的酿酒师共同打造。追溯至1626年，福克斯（Fuchs）家族便在欧洲和澳大利亚酿造出品质上乘的葡萄酒。如今，福克斯家族在猎人谷这片土地上，秉持优良传统，家族经营模式酿造着起泡酒、橄榄油以及其他美食佳肴。
桑德琳酒庄不仅地理位置优越，四周环绕着郁郁葱葱的葡萄树和橄榄树，而且气候宜人，阳光充足。这里，占地9公顷的葡萄园成为了酒庄的骄傲，种植的葡萄品种丰富多样，包括霞多丽（Chardonnay）、赛美蓉（Semillon）、西拉（Syrah）、黑皮诺（Pinot Noir）和华帝露（Verdelho）等。
酒庄致力于采用自家的优质葡萄来酿造葡萄酒，年均产量约为4,000箱。在酿造工艺上，桑德琳酒庄采用传统的香槟酿造法（Methode Traditionnelle），所产的桑德琳福克斯无年份科维起泡酒（Sandalyn Fuchs NV Sparkling Curvee）是酒庄的经典之作，与芝士搭配更是相得益彰。此外，酒庄还精心酿造各种红葡萄酒、白葡萄酒和晚收葡萄酒，产品主要出口爱尔兰和荷兰，广受消费者好评。