山度富酒庄(Sandalford)位于澳大利亚西部珀斯以东约25公里处的斯旺谷(Swan Valley)葡萄酒产区,是西澳大利亚最古老、最知名的酒庄之一。酒庄的历史可以追溯到19世纪,创始人John Septimus Roe爵士是西澳大利亚殖民地的第一任土地测量员,他于1840年购买了这片土地并开始种植葡萄。1970年代,酒庄进行了重大扩张,并在1988年成为一家公共上市公司。
山度富酒庄的葡萄园位于一处受到地理和气候条件双重保护的地区,这里的土壤由产自达尔文山的砂质粘土和产自珀斯山的石灰石混合而成,非常适合种植葡萄。酒庄共有160公顷的葡萄园,种植了包括切特(Chardonnay)、希拉(Shiraz)和卡本内-索维翁(Cabernet Sauvignon)等多种葡萄品种,同时还采用了现代化的种植技术和管理方法。
山度富酒庄生产的葡萄酒在全球享有盛誉,其独特的风味和高品质成为酒庄的标志。酒庄的主要产品包括各种红葡萄酒和白葡萄酒,其中最为著名的是酒庄的Symbol Range系列,包括了希拉、卡本内-索维翁和梅洛(Merlot)等多种口感独特、品质卓越的葡萄酒。
除了葡萄酒生产外,山度富酒庄还开设了酒庄品鉴室、餐厅和活动场地等配套服务,提供各种打造完美葡萄酒之旅的体验。酒庄的品鉴室位于历史悠久的Homestead建筑内,提供包括私人品鉴、酒厂之旅和品鉴课程等多种服务。酒庄的餐厅则提供了丰富多样的美食和葡萄酒搭配套餐,包括传统的西澳大利亚食材和经典的欧洲料理。此外,酒庄还为各种场合提供私人订制服务,包括婚礼、企业年会和庆祝活动等。
山度富酒庄不仅是西澳大利亚旅游的重要景点,也是全球葡萄酒爱好者向往的旅游胜地。酒庄通过多种途径向全球推广西澳大利亚的葡萄酒文化和酒庄的精神,成为了西澳大利亚重要的文化和经济品牌。