塞贝雅酒庄（Sabella Vineyards）坐落于澳大利亚南澳州的迈拉仑维尔（McLaren Vale）产区，这是一片孕育精品葡萄酒的美丽土地，酒庄本身也成为了这片土地上一颗璀璨的明珠。
塞贝雅酒庄目前由彼得鲁奇家族（Petrucci Family）拥有并经营。酒庄的名字“塞贝雅”源自彼得鲁奇家族在澳大利亚的化名，对于这个家族来说，这个名字承载着特殊的意义，也象征着幸运的开始。迈拉仑维尔的居民对美食美酒有着共同的热爱，彼得鲁奇家族也不例外。1985年，他们开始经营自己的葡萄园，所生产的优质葡萄深受各大酒庄的青睐。1999年，彼得鲁奇家族创立了自有葡萄酒品牌——塞贝雅，并推出了首个年份葡萄酒，从此正式开启了塞贝雅酒庄的历史篇章。
塞贝雅酒庄的葡萄园总面积达110英亩，主要种植的葡萄品种包括西拉、梅洛、赤霞珠、长相思、灰皮诺、科罗里诺、歌海娜以及麝香。这里的气候属于地中海型，温暖的阳光和来自南冰洋的凉爽海风交织，为葡萄的生长营造了绝佳的环境。葡萄园的土壤以砂质壤土为主，深层则是黏土和石灰岩，排水性能良好。塞贝雅酒庄采用有机种植和生物动力法的葡萄栽培方式，精心管理葡萄藤上的花苞，严格控制产量，以确保葡萄的品质。
塞贝雅酒庄的酿酒哲学在于将优质葡萄的培育与传统的酿造工艺相结合，既保留葡萄酒丰富的果味，又展现出产区的独特风土特色。酒庄在葡萄的选择上极为挑剔，所选葡萄皆质量上乘。经过破皮、压榨和发酵等传统工艺，葡萄酒随后转入橡木桶中熟成。而针对顶级珍藏系列的酒款，塞贝雅酒庄采用了独特的螺旋盖封瓶方式，以及独创的橡木块安置设计，使酒液在窖藏过程中更加柔化，并增添了独特的橡木风味。
迈拉仑维尔产区以其醇厚顺滑的红葡萄酒而著名，塞贝雅酒庄的红葡萄酒系列因此表现十分出色，包括西拉红葡萄酒、梅洛红葡萄酒、赤霞珠红葡萄酒以及歌海娜-西拉混酿红葡萄酒。酒庄的白葡萄酒系列同样果味浓郁，包括长相思白葡萄酒、灰皮诺白葡萄酒以及麝香白葡萄酒。值得一提的是，塞贝雅酒庄曾特别推出了一款2008年份的珍藏西拉红葡萄酒。