罗斯奈酒庄(Rosnay)成立于1997年,位于澳大利亚新南威尔士州中部的Canowindra地区,是一家专注于生物动力学和有机葡萄种植的酒庄。酒庄总面积达到420英亩,其中100英亩用于种植葡萄。罗斯奈酒庄在葡萄种植和酿造中始终遵循自然和可持续的原则,努力保护土地和环境。
罗斯奈酒庄使用自然酵母在木桶中进行酒的发酵和陈酿。他们所使用的葡萄只有在完全成熟时才会被采摘,并且全部手工采摘。新酒通常会在酒庄中的木桶中陈酿12个月,并且由于没有使用任何添加物,在陈酿过程中酒会自然地进行二次发酵。
罗斯奈酒庄种植的葡萄品种包括西拉、品丽珠、霞多丽等红酒葡萄和霞多丽和长相思等白酒葡萄。酒庄非常注重酿造高质量的有机葡萄酒,使得他们的葡萄酒在国际上备受赞誉,深受消费者的喜爱。
罗斯奈酒庄同时也是一家成功的生物动力学葡萄种植者。他们通过使用自然的土壤改良方法,让土壤保持其健康和生命力,从而生产出高质量的葡萄。酒庄没有使用任何化学肥料、杀虫剂和除草剂等化学产品,只利用动植物的天然肥料来保证土壤纯净和健康。
罗斯奈酒庄的葡萄酒是一个完全有机、生物动力和可持续的事业,他们希望通过自己的努力为社会和环境做出贡献。同时,罗斯奈酒庄也是一个值得一游的旅游胜地,游客可以去参观酒庄,品尝葡萄酒,并欣赏美丽的景色。