罗克岩酒庄

Rockcliffe

国家:澳大利亚
拥有者:斯蒂芬·霍尔(Steve Hall)
年产量:50,000箱

酒庄介绍

罗克岩酒庄(Rockcliffe)坐落于澳大利亚西澳州(Western Australia)的美丽大南部地区(Great Southern),是当地享有盛誉的葡萄酒产地的璀璨明珠。自2013年起,罗克岩酒庄每年均荣获著名酒评家詹姆士·韩礼德(James Halliday)所著的《澳大利亚葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)的“五星级酒庄”殊荣。

罗克岩酒庄的历史源远流长,其前身曾是一座占地面积达18英亩的苹果园。在1980年底,当地的一户人家买下了这块土地,并拆除了园内的苹果树。此后,他们在1987年开始在这片土地上种植葡萄树,并将葡萄园命名为‘玛蒂尔达的草原(Matilda’s Meadow)’。到了2002年,这家人将葡萄园出售给了地质学家斯蒂芬·霍尔(Steve Hall)。斯蒂芬接手葡萄园后,看到了这里深厚的潜力,于是毅然决定建立一座酒庄。在他的精心策划和设计下,工人们在葡萄园旁建造了酒窖、画廊和餐厅。2011年,西岬洞酒庄(West Cape Howe Wines)的前酿酒师科比·拉德维希(Coby Ladwig)加入罗克岩酒庄,担任首席酿酒师。2013年,为了庆祝从昔日苹果园到今日酒庄的成长,斯蒂芬将酒庄更名为‘罗克岩酒庄’。目前,罗克岩酒庄的庄主和经营管理者均为斯蒂芬·霍尔。

罗克岩酒庄的葡萄园地处南冰洋畔,距离南冰洋不足15千米。受到南冰洋的强烈影响,这里的气候十分凉爽,葡萄的生长期和成熟期也因此而得到了延长。这种独特的自然条件有利于葡萄糖分的累积和酚类物质的凝聚。酒庄的土壤以花岗岩为主,排水性极佳,为葡萄的生长创造了优越的风土条件。目前葡萄园内种植着多种葡萄品种,包括雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)和西拉(Shiraz)等。

对于种植要求较高的黑皮诺(Pinot Noir)等葡萄品种,罗克岩酒庄采用人工采摘的方式;而对于皮比较厚的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等品种则采用机器采摘。酒庄还聘请了多名酿酒师,每位酿酒师负责酿造不同品种的葡萄酒,以确保每一款酒都能发挥其独特的风味。

目前,罗克岩酒庄的年均产量约为50,000箱,已推出了20多款各具特色的葡萄酒。这些葡萄酒分为五个系列:圣高园系列(Single Site)、三礁系列(Third Reef)、夸拉姆岩系列(Quarram Rocks)、海滨系列(Rivage)以及和平湾系列(Peaceful Bay)。这些葡萄酒风格各异,一经发布便屡获佳绩,在澳大利亚国内销售火爆。此外,罗克岩酒庄的葡萄酒也在马来西亚设有分销商,深受国内外消费者的喜爱。

酒庄历史

拥有者

斯蒂芬·霍尔(Steve Hall)

技术信息

土壤类型

花岗岩

采摘方式

部分人工采摘

产区信息

所属国家

澳大利亚 (Australia)

澳大利亚是一个极其重要的葡萄酒生产国,无论是在质量和规模。 2020年,它生产了1060万升葡萄酒,红葡萄和...

具体产区

大南部地区

详细地址

18 Hamilton Road, Denmark, WA, 6333

代表酒款

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年产量:50,000箱