河谷酒庄

河谷酒庄（Riversdale Estate）坐落于澳大利亚著名的塔斯马尼亚（Tasmania）产区，是当地举足轻重的精品酒庄。

河谷酒庄，一个历经六代家族传承的企业，不仅拥有塔斯马尼亚最大的葡萄园，还涉足牧羊业和餐饮业等多领域。从葡萄种植到葡萄酒酿造，再到住宿、膳食以及特殊场合的场地出租，河谷酒庄的业务覆盖了葡萄酒行业的各个环节。

葡萄园位于风景秀丽的煤河谷，坐落着塔斯马尼亚大学的电波望远镜下方。此地独特的波状地形和沿海气候，为葡萄种植创造了得天独厚的自然条件。每年的11月至次年4月，煤河谷气候温和干燥，为葡萄的品质提供了有力保障。酒庄内的葡萄品种丰富，既有黑皮诺、西拉等红葡萄品种，也有霞多丽、雷司令、长相思、灰皮诺等白葡萄品种。值得一提的是，河谷酒庄秉承可持续发展的理念，采用的一系列环保措施包括使用有机肥料、循环利用葡萄枝叶、养家禽、利用太阳能系统、增加生物多样性等。

河谷酒庄酿造的葡萄酒全部采用自有葡萄园的葡萄。在白葡萄酒酿造过程中，葡萄整串采摘后进行破皮轻柔压榨，再在不锈钢罐中发酵和熟化。而红葡萄酒则经过充气囊按压葡萄、缓慢发酵后再置入木桶中熟化。起泡酒则采用瓶中发酵法进行二次发酵，酒泥去除后用皇冠型瓶塞密封。

河谷酒庄推出的多种酒款深受消费者喜爱，其中红葡萄酒包括河谷酒庄半人马座黑皮诺红葡萄酒和河谷酒庄密斯卡西拉红葡萄酒，白葡萄酒包括河谷酒庄科艾特霞多丽白葡萄酒、河谷酒庄塔斯马尼亚雷司令白葡萄酒和河谷酒庄长相思白葡萄酒，起泡酒包括河谷酒庄克鲁克斯黑皮诺霞多丽起泡酒。2008年份河谷酒庄科艾特霞多丽白葡萄酒在2009年皇家墨尔本葡萄酒展和路斯格兰葡萄酒展中荣获金牌。