节奏棒酒庄(Rhythm Stick Wines)坐落于澳大利亚南澳州克莱尔谷这片葡萄种植的乐土,成为该产区里一家别具一格的小型精品酒庄。
成立于2009年,节奏棒酒庄是罗恩·伊利(Ron Ely)和珍妮特·伊利(Jeanette Ely)夫妇的共同结晶。1997年,他们购得潘沃森葡萄园(Penwortham vineyard),并于1997年从万宁格葡萄园(Waninga Vineyards)引进4行赤霞珠(Cabernet Sauvignon),共计135株。自此,他们每年都会精选成熟的葡萄,酿造少量的红葡萄酒,与好友共享。2002年,伊利夫妇开始了雷司令(Riesling)的种植之旅。2006年,他们的首个雷司令迎来了丰收,首批果实被用于酿造并销售给克莱尔谷的其他酒庄。而在2009年,罗恩·伊利毅然决定提前退休,全身心投入到他心爱的葡萄酒事业中。这份执着和不懈的努力,铸就了今天的节奏棒酒庄。
潘沃森葡萄园位于克莱尔谷中心区域,这块不大的土地却是天然的葡萄种植宝库。海拔420米的葡萄园白日炎炎似火,夜晚却凉爽宜人,巨大的昼夜温差赋予葡萄漫长的生长期和成熟期。葡萄园的土壤主要由石板岩(slate)、石灰岩(limestone)和砂岩(sandstone)组成,质地细腻,酸碱度适中。克莱尔谷特有的微微斜坡,让雨水顺着斜坡汇聚,为葡萄树根部形成天然的贮水池。即使在极端干旱的天气条件下,这里葡萄的生长、花果、成熟也不会受到影响。
节奏棒酒庄的经营之道在于“小酒庄,精经营”。酒庄专注于一款葡萄酒——红罗宾雷司令(Red Robin Riesling),并在必要时限量酿造珍藏版雷司令。每年产量不超过10,000公升,确保了葡萄酒的稀缺和高品质。在收获季节,酒庄采用人工方式采摘雷司令,速度迅速地将葡萄送至酿酒厂进行去梗、破碎、压榨、澄清等工艺处理。最后,经精心酿造,节奏棒酒庄出产的雷司令葡萄酒散发出清新活力的柠檬果香和独特的矿物质风味,酸度高,口感均衡。
因其专注与认真,节奏棒酒庄以其优质葡萄酒获得了赞誉。2013年和2014年,酒庄被著名葡萄酒评论家詹姆士·韩礼德(James Halliday)评为五星级酒庄。2009年份红罗宾雷司令(2009 Red Robin Riesling)在2012年悉尼皇家葡萄酒展中荣获5项金奖,2011年份(2011 Red Robin Riesling)则在同届比赛中赢得了“最佳雷司令23级”金奖。詹姆士·韩礼德更是为节奏棒酒庄的2009年至2013年间的雷司令葡萄酒评出了91至95分的佳绩。伊利夫妇展望未来,希望能收获更多优质金牌奖(Premium Gold Medal award )的荣誉。