拉法富乐酒庄(Ralph Fowler Wines)坐落于澳大利亚南澳州本逊山(Mount Benson)葡萄酒产区,这里凭借着得天独厚的地理环境和悠久的酿酒传统,限量推出一系列高品质佳酿。
拉法富乐酒庄由Ralph家族传承经营,家族成员包括Ralph的妻子Deborah、女儿Sarah和儿子James,他们共同管理着这块占地100英亩的葡萄酒庄园。Ralph和Deborah在澳大利亚葡萄酒工业耕耘超过30年,其精湛的酿酒技艺和丰富的行业经验为酒庄的品质奠定了坚实基础。
酒庄精心挑选了西拉(Shiraz)、维欧尼(Viognier)和梅洛(Merlot)等葡萄品种的克隆品种进行栽培,并率先在葡萄园中引入最先进的葡萄栽培技术。Lyre架棚系统有利于提升葡萄品质,确保葡萄美酒品种风味突出,口感卓越。而PRD灌溉方法则在不损害葡萄品质的同时,贯彻可持续发展的种植理念,助力环境保护。
在葡萄品种的选择上,拉法富乐酒庄同样讲究精致和独特。西拉、维欧尼和梅洛等葡萄品种经过精心照料,充分沐浴阳光,且气候宜人,让葡萄得以充分成熟,完美展现forEach个品种的风味。酒庄的酿酒哲学同样简洁明了:打造风格独特的葡萄酒,展现拉法富乐酒庄的个性特征和风土特色。
在葡萄酒酿造过程中,拉法富乐酒庄坚持不进行浸渍过程或破损葡萄,以获得精致细腻的单宁。葡萄采用人工采摘,快速处理,尽量减少果肉破损。整束葡萄仅进行去梗处理,之后放入3吨容量的小型开口发酵罐中进行发酵,再采用法国橡木桶陈酿,直至最终装瓶。
拉法富乐酒庄出产的葡萄酒品种丰富,包括2009年份的维欧尼、梅洛,以及2009年份的Shiraz Viognier和Shiraz等。