雷德福酒庄的传奇始于一位才华横溢的大厨吉尔（Gill）与一位经验丰富的酿酒师本（Ben）的相遇。
在2002年以前，本曾在法国、加拿大和南非等地进行酿酒实践。在南非，他花了整整7年的时间担任一家新兴生物动力学酒庄的主酿酒师，不断提升了他在澳大利亚、勃艮第、罗讷河谷和尼亚加拉半岛等地积累的酿酒技术。
这段期间，吉尔正在斯特兰德烹饪艺术学院（Institute of Culinary Arts）深造。一次，在一瓶西拉（Shiraz）葡萄酒的见证下，两人相识并息息相关。这次相遇，激起了他们渴望返回本故乡——澳大利亚巴罗萨谷（Barossa Valley）以及闻名遐迩的伊顿谷（Eden Valley）的共同愿望。
2002年，本最终回到巴罗萨谷。他携手吉尔在伊顿谷种植老藤雷司令（Riesling）葡萄，首个年份为2003年，并以“Radford Dale”作为酒标品牌。2004年，他们又开始了西拉（Shiraz）葡萄酒的生产。如今，他们以“雷德福”（Radford）作为统一的葡萄酒品牌。
雷德福家族拥有伊顿谷最古老的葡萄园之一。这座葡萄园座落在巴罗萨山脉海拔约460米的高地，葡萄藤是在20世纪30年代种植的。
葡萄园土壤以棕灰色和黄色为主，穿插着丰富的灰质粗骨土和石英土脊。所有的葡萄藤均为自然生根，未经嫁接，剪枝和采摘均采用人工操作。葡萄园的种植方式严格遵循生物动力法。