钻石山酒庄

钻石山酒庄（Pyramid Hill Wines）坐落在澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）著名的猎人谷（Hunter）葡萄酒产区，享有区域内的盛誉。

作为一家家族经营的小型酒庄，钻石山酒庄的主人是深谙葡萄种植技艺的理查德•希尔德（Richard Hilder）。他在上猎人谷的多个葡萄园中积累了丰富的种植经验。酒庄的所在地原是一片广阔的牧场。1996年，阿德勒-舍伍德家族与希尔德家族携手，购得了这片肥沃的土地。经过一番精心的修整，他们于次年在这里栽种葡萄，打下了坚实的根基。丰富的种植经验、优越的土壤结构、适宜的气候条件，加上酒庄完善的管理制度，使得葡萄园在1999年迎来了首个丰收，为酒庄的高速发展奠定了基础。如今，酒庄已拥有185英亩的葡萄园。

钻石山酒庄的葡萄园土壤类型多样，靠近河流的部分为砂质壤土，山坡上则是肥沃的红色壤土。管理者根据个性化的土壤条件选择相应的葡萄品种，以确保收获风味浓郁、品质上乘的优质葡萄。此外，园中还运用了高科技检测设备，实时监测土壤含水量，实现精确灌溉。

自成立以来，钻石山酒庄始终秉持酿造能够充分展现葡萄园独特风土的优质葡萄酒的理念。目前，酒庄已推出Merlot、Chardonnay、Semillon、Verdelho、Rose Saignee等多款酒款，深受消费者喜爱。