皮卡迪酒庄(Picardy)位于澳大利亚西澳大利亚山区(Mount Barker)葡萄酒产区中心，是该地区最古老的葡萄种植地之一。该酒庄的成立者是罗恩(Ron)和考克斯(Pyc)夫妇，他们在1993年购买了这片土地并开始了种植。皮卡迪酒庄的葡萄园面积一直很小，只有10公顷，主要种植品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot)和品丽珠(Pinot Noir)。
皮卡迪酒庄拥有很高的海拔和独特的土地构成，在该地区属于上乘的产区。酿酒师丹尼尔(Daniel)表示，他们在酿造葡萄酒时非常注重葡萄品种的纯正性和地区的特色。皮卡迪酒庄不使用自己的发酵酵母，而是选择了来自法国波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、隆河谷(Rhone)等地的天然酵母。
皮卡迪酒庄非常注重葡萄的品质，每年只收获一次，通过密集地种植方式来追求更佳的质量。同时，他们也精心管理葡萄园，通过接枝和精细的修剪来控制产量，确保每一株葡萄都能够得到足够的阳光和养分，获得更好的品质。
在酿造方面，皮卡迪酒庄采用了传统的勃艮第(Burgundy)式酿造方法，将优质的葡萄进行分选，用木桶进行发酵，并使用木槽进行陈酿。这样的酿造方式可以使葡萄酒更具有个性和深度。同时，他们还采用了德国(trocken)式陈酿法，这种方法可以让葡萄酒达到更加浓郁，复杂而深邃的滋味。
皮卡迪酒庄的葡萄酒在市场上的认可度也越来越高。他们的赤霞珠-美乐(Pycnogenol)获得了世界上最具影响力的葡萄酒杂志《红酒观察家》(Wine Spectator)的高分评价，是澳大利亚葡萄酒中的珍品。皮卡迪酒庄的品丽珠(Pinot Noir)也备受推崇，被许多酒评家誉为“勃艮第在澳大利亚的代言人”。