菲利普·肖酒庄（Philip Shaw）享誉澳大利亚奥治兰（Orange）产区，以酿造单宁柔顺、风格优雅的葡萄酒而著称，成为澳大利亚егендарное酒庄之一。
菲利普·肖酒庄的传奇始于1988年，传承至今，现任庄主为菲利普·肖先生。他曾效力于南方葡萄酒业（Southcorp Wines），担任首席酿酒师一职，为旗下多家国际知名酒庄如利达民（Lidermans）、玫瑰山庄（Rose Mountain）、奔富（Penfords）、禾富（Wolf Blass）等匠心打造佳作。菲利普·肖其人，40余年酿酒生涯，技艺精湛，曾两次荣获“罗伯特·蒙大菲杯国际年度最佳酿酒师”（Robert Mondavi Trophy for International Winemaker of the Year）称号，并于1999年荣膺葡萄酒美食旅行者（Gourmet Traveller Wine）评选的“澳大利亚年度最佳酿酒师”。在业界享有盛誉，被誉为“澳大利亚十大杰出酿酒师”之一。
菲利普·肖先生历经20余年的精心寻找，终于在1988年在新南威尔士省的奥兰治发现了最能代表澳洲风土的葡萄园——卡努鲁（Koomooloo）。该园位于900米的山坡之上，气候寒冷，土壤为粘土（Clay）和石灰岩（Limestone）的完美结合，为酒庄酿造独具特色的葡萄酒奠定了坚实的基础。
菲利普·肖酒庄坚持手工酿制，每一滴葡萄酒都凝聚着匠心与品质。酒庄出品曾获得《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）67款90分以上的高分评价，其中有17款荣幸入选“年度百大葡萄酒”。其中，菲利普·肖先生亲自打造的5号赤霞珠（Philip Shaw No.5 Cabernet Sauvignon）更是佳酿之作，选用低产优质的老藤葡萄，经过12个月法国橡木桶陈酿，单宁柔顺、香气浓郁，酒香持久，回味无穷，曾入选《醇鉴》（Decanter）“百大葡萄酒”。