佩珀杰克酒庄(Pepperjack)坐落于澳大利亚南部的巴罗莎谷(Barossa Valley)，是一家备受赞誉的酒庄。该酒庄由两个热爱葡萄酒制作的澳大利亚酿酒家共同创立，他们的目标是以独特而有代表性的方式制作酒类。佩珀杰克酒庄打破了传统酿酒方式，使用了现代技术和传统酿酒工艺相结合的方法，成功地在市场上占有一席之地。
佩珀杰克酒庄的酒款种类繁多，包括红葡萄酒、白葡萄酒并且销售得非常不错。其中，著名的红葡萄酒品种有赤霞珠、西拉和克鲁斯希尔特(Cabernet Sauvignon)等；而白葡萄酒品种则有霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)等。各种酒款在澳大利亚以及国际市场上都有着很高的声誉，并且备受酒评人和消费者的赞赏。
佩珀杰克酒庄注重酒与食的搭配，为顾客提供完美的配餐建议以及餐酒搭配服务。酒庄内设有高级餐厅，供应新鲜的地方食材并且配以佩珀杰克酒庄的葡萄酒，使顾客更好的享受葡萄酒产区的美食文化。
佩珀杰克酒庄拥有美丽的酒庄园区，位于巴罗莎谷的中心地带，余热和日照充足。酒庄致力于可持续发展，通过农作物轮作、自然控制病虫害和使用有机和生物动力学方法来确保葡萄的质量。在采摘季节，酒庄会雇用当地居民来帮忙采摘葡萄，并且非常注重用当地的员工和供应商。经酿酒师的巧手，在没有使用防腐剂的情况下，保证酒的新鲜度和风味，并以高品质的葡萄酒展现了澳大利亚特有的品质。