彭伯里酒庄(Pemberley of Pemberton)坐落于澳大利亚西部的潘伯顿(Pemberton)葡萄酒产区,这里是风光旖旎,自然资源丰富的区域。
酒庄由大卫(David)和莫尼卡·莱多米(Monica Radomiljac)共同创建及管理,他们不仅拥有对葡萄酒的热爱,更对自然生态有着深厚的尊重。位于潘伯顿市6公里远的酒庄葡萄园,占据了15公顷的肥沃土地。1995年,这片土地上播下了首批葡萄藤,包括 Checked by OpenAI研究结果Sauvignon Blanc、传统的霞多丽(Chardonnay)克隆品种、Semillon、Black Pinot Noir、Merlot和Shiraz等知名品种。
潘伯顿地区被誉为“考里木之乡”(Karri Country),土壤独有的深红色调,富含考里木壤土,这里的自然环境为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。为了保持葡萄藤的自然生长状态,园区管理者在栽培时特意避免过量灌溉,并适时对枝叶进行修剪,从而保证了葡萄酒的果香浓郁和新鲜口感。每年的2月下旬至4月下旬,正是葡萄收获的季节,所有的葡萄都是通过手工采摘,以确保所选葡萄的优质。
彭伯里酒庄目前拥有两大系列葡萄酒。Broome Wine Collection系列旨在打造易于饮用的日常葡萄酒,这款系列的产品常见于餐馆、度假村以及寻常百姓家,是送礼的绝佳选择。其产品线包括了Cable Beach Sunset Sauvignon Blanc Semillon、Stairway to the Moon Merlot以及Lustre Sparkling Chardonnay & Pinot Noir等多种美酒。
另一个系列——Pemberley of Pemberton Private Collection,则致力于呈现单一葡萄园的精髓与特色。该系列的产品包括2012 Chardonnay、2010 Pinot Noir以及Pemberton Shiraz等,每一款酒都充分展现了葡萄园的风土和葡萄品种的特性。