皮科克山酒庄位于美国加利福尼亚州的莫拉加（Murrieta）市，坐落在一个海拔高达2700英尺的山丘之上。酒庄始于1978年，经历了数十年的发展和壮大，如今已成为区内的佼佼者。
皮科克山酒庄拥有40英亩的种植园，种植着赤霞珠、梅洛、品丽珠、霞多丽等品种的葡萄。酒庄秉承传统的手工酿造理念，不使用任何机械化设备，完全依靠人工进行采摘、压榨、发酵等生产过程。
皮科克山酒庄的葡萄酒风格浓郁、复杂，味道浓郁且富有层次感。其中，最为出名的当属皮科克山赤霞珠干红葡萄酒——这款酒汇集了酒庄所有的精华，以复杂的果香、浓郁的单宁和丰富的口感赢得了广大葡萄酒爱好者的青睐。
除了葡萄酒之外，皮科克山酒庄还经营着一家高档餐厅，供应精致美食和丰富的酒水菜单。餐厅采用本地出产的新鲜食材，烹饪出口感和味道俱佳的美食，为酒庄的格调和文化增添了一分色彩。
皮科克山酒庄的葡萄酒不仅在美国本土备受赞誉，在国际市场也有着举足轻重的地位。酒庄将继续秉承传统的手工制酒理念，精益求精，为全球葡萄酒爱好者带来更加优质的酒品。